Предыдущая публикация
Просто залейте куриную печень кипятком и приготовьте вкусный ужин: быстро, просто и по-домашнему
Печень получается очень нежной, сочной и отлично сочетается с любым гарниром.
Ингредиенты:
Куриная печень — 700 гр. Растительное масло — 100 мл. Репчатый лук — 1 шт. Чеснок — 4 зубчика. Соль — по вкусу. Сметана — 2 ст.л. Мука — 1 ст.л. Горчица — 1 ст.л. Уцхо-сунели — 1 ч.л. Черный молотый перец — 1/3 ч.л. Вода — 200 мл.Готовим:
1. Куриную печень хорошо промываем, удаляем пленки, перекладываем в глубокую емкость, заливаем кипятком и оставляем на 15 минут.
2. На раскаленную сковороду наливаем растительное масло, добавляем мелко нарезанный репчатый лук, чеснок и обжариваем до золотистого цвета.
3. Затем добавляем куриную печень, солим и обжариваем периодически помешивая 10 минут.
4. В глубокую тарелку выкладываем две столовые ложки сметаны, добавляем муку, горчицу, уцхо-сунели, черный молотый перец, 200 мл воды и все тщательно перемешиваем до однородной массы.
5. Выливаем получившийся соус к печени, все перемешиваем, накрываем сковороду крышкой и тушим на медленном огне 20 минут, до полной готовности.
6. После приготовления печень выкладываем на гарнир, поливаем соусом и подаем к столу.
Приятного аппетита!
#ингредиенты #куриная_печень #растительное_масло #репчатый_лук #чеснок #соль #сметана #мука #горчица #уцхо_сунели #черный_перец #вода #готовим #промываем #кипяток #сковорода #обжариваем #смешиваем #соус #тушим #огонь #приятного_аппетита
Следующая публикация
Нет комментариев