Транс-жиры — это жиры, которые содержат транс-изомеры ненасыщенных жирных кислот.
В небольших количествах они могут содержаться в натуральных продуктах, но наибольшую опасность приносят трансжиры, изготовленные промышленным способом и добавляемые в различные продукты питания.
Вред трансжиров:

повышают риск возникновения ишемической болезни, инсультов и многих других заболеваний сердечно-сосудистой системы;⠀

плохо влияют на иммунную систему;⠀

могут способствовать возникновению и развитию ожирения, сахарного диабета, онкологических заболеваний;⠀

оказывают негативное влияние на весь организм в целом.
В каких продуктах содержится транс-жиры?

Практически любая магазинная выпечка — пирожные, торты, пироги (особенно из песочного теста), печенье, крекеры, пряники, пончики и т.д.

Жареный фаст-фуд — самый большой источник транс-жиров. Именно на таких жирах чаще всего жарят картофель фри, чебуреки, гамбургеры, кусочки куриного филе в панировке и многое другое.

Различные расфасованные закуски (снеки) содержат транс-жиры в больших количествах — чипсы, обжаренные сухарики, попкорн и пр.

Почти все разнообразные баночно-бутылочные соусы и майонезы.
Важно!
На LCHF рекомендуется употреблять больше именно хороших жиров, известных под названием ненасыщенные. ⠀
⠀
Хорошие жиры включены в такие продукты как льняное и кунжутное масла, тунец, семга, форель, лосось, рыбий жир, семена льна, семена чиа.⠀
Транс-жиров же следует избегать.⠀
Следите за этим?
О стиле питания LCHF и многих других вещах, влияющих на ваше настроение и энергию, пойдет речь на ежемесячной конференции OPTIMYZER, которая в этом месяце состоится 24 сентября в 10:00 мск.
Регистрируйтесь, перейдя по ссылке
https://ok.me/tkrr
#optimyzer #lchf
Нет комментариев