Ингредиенты:

 Мука миндальная — 120 г  Кунжут 200 г  Сливки — 50 мл  Масло сливочное — 100 г  Стевия или эритрит— 50 г.  Ванильная эссенция — 1 ч. л.

Приготовление:

Измельчаем кунжут (или семена подсолнечника, на ваше усмотрение) в кофемолке или блендере. Смешиваем с миндальной мукой. Соединяем сливочное масло со сливками и сахарозаменителем. Растапливаем на плите до однородности, периодически помешивая. Следим, чтоб не пригорело. Снимаем масляную смесь с огня, слегка охлаждаем, добавляем ванилин. Соединяем с кунжутно-мучной смесью. Тщательно вымешиваем массу. Выстилаем форму пергаментом, выкладываем массу, отправляем в морозилку примерно на 1,5-2часа. Халва должна затвердеть, но не заморозиться. Вынимаем из морозилки, нарезаем на порционные куски. Храним в холодильнике. Приятного аппетита! КБЖУ на 100 грамм: Кунжутная: 539/13,8/50,5/8,4 Подсолнечная: 573/14,6/54,9/6,2 Фисташковая: 564/14,3/53,6/7,8 #lchf #рецепты