​​Белковый завтрак

Прекрасный вкусный и сытный завтрак, на 100 г всего 1 г углеводов!

Ингредиенты:

Творог - 100 г Яйца куриные - 2 шт. Зелень - по вкусу Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Яйца разбиваем и слегка взбиваем венчиком. Разминаем вилкой творог, но не перетираем, нам нужны крупинки в консистенции омлета. Добавляем творог к яйцам. Мелко рубим зелень. Добавляем зелень к омлету, хорошо перемешиваем. Разогреваем сковороду с небольшим количеством оливкового масла на среднем огне. Выливаем массу на сковородку и закрываем крышкой. Примерно через 5–7 минут омлет схватится и заметно побелеет. Тогда нам нужно чуть-чуть убавить огонь. Доводим омлет до полной готовности под крышкой еще 2-3 минуты. Его можно порезать прямо на сковороде и сервировать, но я обычно переворачиваю непосредственно на тарелку, а уже потом режу. Внизу омлетик гораздо румянее, именно поэтому не передержите его, а иначе будут угольки. Во время приготовления творог немного расплавится и будет нежным и приятно тягучим, словно сыр. Солите осторожно, творог может быть уже соленым. Приятного аппетита! Больше интересных рецептов в стиле LCHF на нашем сайте https://ok.me/K5Sn #lchf #рецепты #lchfрецепт