Печеночный LCHF торт
В восторге будут все — и соратники по LCHF, и любители плюшек! КБЖУ 1 куска (1/6 торта) 393/27/29/5Для торта подходит как куриная печень, так и говяжья. Грибы и майонез, которые мы кладем между слоями добавляют сочности. Меняйте ингредиенты торта, и готовьте его из разной печени, чтобы найти свой идеальный рецепт
600 гр печени
500 гр шампиньонов
200 гр репчатого лука
3 яйца
20 гр чеснока
45 гр ореховой муки
100 гр майонеза
Специи, соль, травы по вкусу
Печень нарежьте на кусочки и измельчите в блендере с половиной лука.
Взбейте 2 яйца и смешайте их с печенью, мукой.
Разогрейте на сковороде масло и обжаривайте блины с обеих сторон.
Пеките на сковороде диаметром не менее 15, а лучше 20 см. Тогда печеночный кето торт будет не слишком высоким и более устойчивым. Низкий широкий торт проще нарезать.
Пока блины остывают, приготовим начинку:
Оставшийся лук, чеснок и грибы нарежьте и обжарьте или потушите.
Поставьте вариться яйцо.
Собирать печеночный LCHF торт можно прямо на тарелке. Положите первый блин из печени, намажьте его майонезом, сверху распределите пару ложек грибов и лука. Положите еще один блин и проделайте все то же самое, пока блины из печени не закончатся. На последний блин грибы не кладут, только майонез.
Отваренное яйцо почистите и отделите белки от желтка. Желток натрите на терке и посыпьте сверху печеночного кето торта. Белок можно разрезать и украсить им сверху торт, или использовать в другое блюдо.
Приятного аппетита!
Больше LCHF рецептов на нашем сайте https://ok.me/le5m
Ингредиенты:
600 гр печени
500 гр шампиньонов
200 гр репчатого лука
3 яйца
20 гр чеснока
45 гр ореховой муки
100 гр майонеза
Специи, соль, травы по вкусу
Приготовление:
Печень нарежьте на кусочки и измельчите в блендере с половиной лука.
Взбейте 2 яйца и смешайте их с печенью, мукой.
Разогрейте на сковороде масло и обжаривайте блины с обеих сторон.
Пеките на сковороде диаметром не менее 15, а лучше 20 см. Тогда печеночный кето торт будет не слишком высоким и более устойчивым. Низкий широкий торт проще нарезать.
Пока блины остывают, приготовим начинку:
Оставшийся лук, чеснок и грибы нарежьте и обжарьте или потушите.
Поставьте вариться яйцо.
Собирать печеночный LCHF торт можно прямо на тарелке. Положите первый блин из печени, намажьте его майонезом, сверху распределите пару ложек грибов и лука. Положите еще один блин и проделайте все то же самое, пока блины из печени не закончатся. На последний блин грибы не кладут, только майонез.
Отваренное яйцо почистите и отделите белки от желтка. Желток натрите на терке и посыпьте сверху печеночного кето торта. Белок можно разрезать и украсить им сверху торт, или использовать в другое блюдо.
Приятного аппетита!
Больше LCHF рецептов на нашем сайте https://ok.me/le5m
Нет комментариев