Как сохранить молодость: аутофагия на LCHF

3 октября 2016 года Нобелевскую премию в области физиологии и медицины присудили Ёсинори Осуми за открытие механизмов аутофагии.

Сегодня это открытие считается одним из самых значимых. Давайте разберемся, что такое “аутофагия”. Термин произошел от древнегреческого “ауто” — сам, “фагос” — есть. “Аутофагия” — это самоедство. Фактически это механизм избавления от всех, выполнивших свою роль, старых клеточных компонентов. Речь идет об органеллах, белках и клеточных мембранах. Клеткt уже не хватает энергии их поддерживать, и при помощи аутофагии организм избавляется от них. Аутофагия — процесс регулируемый и упорядоченный, направленный на разложение и переработку клеточных компонентов. Попытаемся объяснить проще. Например, у вас есть машина. И вы ее искренне любите. Она хорошая, с ней связано много воспоминаний. Возможно, вам нравится просто на ней ездить. Однако спустя несколько лет использования машина уже не выглядит как новая. Еще спустя несколько лет — у нее совсем неважный вид. Она все больше и больше высасывает из вашего бюджета и постоянно ломается. Вы продолжите держать ее у себя? Наверняка, вы продадите ее и купите новый автомобиль. По сути, то же самое происходит и с вашим организмом. Со временем клетки становятся старыми и бесполезными. Они запрограммированы на смерть, когда их полезная жизнь заканчивается. Звучит жестоко, но такова жизнь. Это процесс апоптоза, при котором клетки обречены на гибель с момента рождения — разумеется, по прошествии заданного времени. Напоминает лизинг автомобиля. После определенного времени вы от него избавляетесь. И покупаете новую машину — потому что не хотите беспокоиться, что она сломается в какой-то момент.

Аутофагия — замена старых клеточных комплексов.

Точно такой же процесс происходит на субклеточном уровне. Иногда нужно просто заменить деталь, а не уничтожать весь механизм. По сути это и есть аутофагия. Старые субклеточные органеллы разрушаются и создаются новые органеллы на замену старым. При этом старые клеточные мембраны, органеллы и продукты обмена удаляются из клетки и попадают в лизосому, которая и содержит ферменты для расщепления белков.

Как активировать аутофагию?

Ограничение времени приема пищи — ключевой показатель при активации аутофагии. Гормон глюкагон противоположен инсулину. Когда уровень инсулина повышается — уровень глюкагона падает. Падает инсулин — глюкагон растет. Во время приема пищи инсулин повышается, а глюкагон падает. Когда мы голодаем, инсулин также падает, а вот глюкагон растет. Этот рост уровня глюкагона стимулирует процесс аутофагии. Голодание, при котором повышается глюкагон, является, на самом деле, лучшим стимулятором аутофагии. Это напоминает уборку. Организм обнаруживает старые и нестандартные клеточные компоненты и маркирует их для дальнейшего уничтожения. А вот накопление в клетках этих старых клеточных компонентов может быть причиной многих эффектов старения. Периодическое голодание полезно! При этом не только потому что мы запускаем процесс аутофагии. А еще и потому что стимулируем гормон роста, который указывает нашему организму, чтобы тот начал производить новые компоненты. Таким образом мы полностью обновляем наше тело. Голодание может обратить процесс старения путём избавления от старых клеточных компонентов и замены их новыми. Однако! Аутофагия — высокорегулируемый процесс. Выйдя из-под контроля, может нанести вред. Именно поэтому она должна быть управляемой. Еще больше интересных статей про оптимизацию тела, энергии и времени, стиля питания LCHF и многого другого – на нашем сайте https://ok.me/gQbj

#аутофагия #optimyzer #интервальноеголодание