Что такое действительно правильное питание?

Цель:

умеренная калорийность рациона, исключение «вредной» пищи.

Основные стратегии:

соотносить количество потребляемых и расходуемых калорий; исключить из рациона сахара и трансжиры; употреблять, по возможности, только органическую пищу. Важный момент – липогенез. Это процесс, при котором углеводы активно метаболизируются в жиры, он запускается, если количество жиров в рационе меньше 10% от общего объема рациона. Трансжиры (ненасыщенные жиры в транс-конфигурации) в большом количестве содержатся в маргаринах, дешевом шоколаде, фаст-фуде. Они канцерогенны, вызывают проблемы с сердечно-сосудистой и нервной системой, разрушают мембраны клеток головного мозга, потенциально приводят к болезни Альцгеймера. Принципы правильного питания подразумевают не минимизацию трансжиров в рационе, а их полное исключение. Неумеренное потребление сахара ведет к серьезным нарушениям метаболизма и ожирению. Наша команда рекомендует полностью отказаться от сахара. Для чего? Смотрите сами: - повысить скорость выведения глюкозы из крови; - стимулировать IGF-1, mTOR и другие «полезные» факторы роста (отвечающие, к примеру, за наращивание мышц); - минимизировать «вредные» факторы, в первую очередь – обладающие канцерогенной активностью. Органическая пища (или биопродукты) – это сельскохозяйственная продукция, произведенная без использования либо с минимальным использованием синтетических регуляторов роста и пищевых добавок включая ГМО синтетических регуляторов роста и пищевых добавок, включая ГМО. Употребление органической пищи – важный принцип, польза которого подтверждена многочисленными исследованиями. #lchf #optimyzer