Лепешки с сыром и луком (без муки!)

Хлеб и прочие изделия из пшеничной и другой злаковой муки не приветствуются в системе питания LCHF, а иногда так хочется блинчик или булку! Держите отличный рецепт, который поможет не сорваться на углеводы Можно жарить их и на сковороде

Вам понадобится:

Яйца — 2 шт Вода — 80 мл Псиллиум — 3 ст.л Сыр моцарелла — 100 г По вкусу — лук зелёный, соль

Способ приготовления:

Шаг 1 Смешать одно яйцо и воду с помощью венчика, до образования «мыльной» пены. Добавить псиллиум, перемешать. Добавить тертый сыр моцареллу и соль по вкусу. Если тесто получилось густым, то добавить ещё яйцо. Мелко нарезать зелёный лук, добавить в тесто, хорошо перемешать. Шаг 2 Пергаментную бумагу смазать маслом. Мокрыми руками сформировать шарики и распределить тесто в виде лепешки на пергаменте. Получается 4 лепешки. Выпекать в духовке при 180С около 25 минут, до румяной корочки. Приятного аппетита! Больше lchf-рецептов от шеф-повара на нашем сайте https://ok.me/9Yzc #lchf #рецепты #низкоуглеводнаядиета