Цветки иван-чая не менее полезны чем их листья и из них получается уникальный напиток, хоть и отличающийся от копорского чая, но ни чуть не уступающий ему по вкусовым качествам.

Цветы растения #иван-чай можно собирать с июня по август — далее они сушатся в прохладных проветриваемых помещениях. Собирать лучше только цветущую часть соцветия, если будите рвать отцветшие цветки, то рискуете во время сушки получить много пуха.