РЕЦЕПТ: Домашний мармелад

~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
Вам потребуется:
• сахар - 1 стакан
• агар-агар - 2 ч. ложки
• сок - 400 мл
Способ приготовления:
Мармелад можно приготовить из любого сока. Для этого 300 мл сока надо соединить с агар-агаром и дать постоять. Через 30 минут оставшиеся 100 мл. перемешать с сахаром и довести до кипения. Непрерывно помешивая кипящую смесь добавить сок с агар-агаром, и дать покипеть около 5 минут. Снять с плиты и дать постоять около 10 минут. Затем разлить горячую массу по формочкам, остудить до комнатной температуры и убрать в холодильник. После застывания рекомендуется вынуть мармелад из формочек, посыпать сахаром и выдержать некоторое время при комнатной температуре.
Приятного аппетита!