🍞 Пышное дрожжевое тесто на майонезе: Идеальный рецепт для домашней выпечки 🌟

Друзья, осень – время уютных вечеров и ароматной выпечки. 🍂☕ Сегодня делимся простым и проверенным рецептом пышного дрожжевого теста на майонезе. Оно идеально подойдет для пирогов, булочек или даже пиццы – мягкое, эластичное и без лишних хлопот. 👨‍🍳✨
Ингредиенты для теста:
✅ Вода тёплая — 500 мл
✅ Дрожжи сухие — 10 г
✅ Соль — 2 ч. л. без горки
✅ Сахар — 2 ст. л.
✅ Майонез — 4 ст. л.
✅ Мука — 700 г (возможно чуть больше)
Приготовление шаг за шагом:
1. 🔄 В тёплой воде растворить дрожжи, добавить сахар и соль, затем майонез и тщательно перемешать до однородности.
2. 🥄 Постепенно всыпать просеянную муку, замесить мягкое эластичное тесто, не забивая мукой; оно не должно липнуть к рукам.
3. ⏳ Накрыть плёнкой/полотенцем и оставить в тёплом месте примерно на 1 час до увеличения в 2–3 раза.
4. 🍕 Обмять, сразу формовать изделия (пироги, булочки, пиццу), при необходимости дать короткую расстойку 10–15 минут и выпекать по выбранному рецепту при 180–200°С до румяности.
Готово! 😋 Это тесто всегда получается воздушным и вкусным – попробуйте и удивите близких! Если готовите осенние пироги с яблоками или тыквой, поделитесь фото в комментариях – вдохновим друг друга! 🍏🎃
Приятного аппетита! 🍽️❤️