🍹 Компот из нектаринов — простой и вкусный рецепт на зиму

⏳ Время приготовления: 35 минут
🍑 Основной ингредиент: нектарины
📦 Количество: 1 банка 3 литра (около 9 порций)
Ингредиенты:
- Нектарины — 750 г
- Сахар — 300 г (по вкусу можно уменьшить или увеличить)
- Лимонная кислота — ½ ч. ложки
- Вода — 2,6 л (сколько войдет в банку)
Как приготовить:
1. Тщательно вымойте и переберите нектарины, выбирайте плотные и твердые, чтобы они сохранили форму после термической обработки.
2. Заполните банку нектаринами.
3. Залейте горячей водой, накройте крышкой и оставьте на 20 минут.
4. Слейте воду в кастрюлю, доведите до кипения.
5. Добавьте сахар и лимонную кислоту, проварите пару минут до полного растворения.
6. Горячим сиропом залейте фрукты обратно в банку.
7. Герметично закрутите крышку, переверните банку вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте до полного остывания.
8. Храните компот в прохладном и темном месте.
Готовый компот получается сладким, ароматным и насыщенным — особенно вкусно пить его охлаждённым!
Фото: https://pxhere.com/