🍳 Пышный омлет в духoвке, как в детском саду 🌟

Хотите приготовить настоящий омлет, как в детском саду? Тогда этот рецепт для вас. Он не требует добавления муки или крахмала, а сливочное масло придаст ему ту самую шелковистость и тающую нежность.
📌 Ингредиенты:
- 5 яиц
- 500 мл молока
- 20 г сливочного масла (для омлета)
- Сливочное масло для смазки формы
🔪 Приготовление:
1. Включите духовку, чтобы она нагрелась до температуры 180-200 градусов.
2. Яйца помойте, обсушите и разбейте в глубокую миску.
3. Взбейте яйца вилкой или венчиком (миксер не нужен, слишком пышная пена нам не нужна).
4. Посолите и влейте молоко, продолжая взбивать массу.
5. Форму для омлета смажьте сливочным маслом и вылейте в неё взбитую смесь.
6. Поставьте в разогретую духовку и запекайте 10-15 минут.
✨ Готовый омлет полейте горячим сливочным маслом и нарежьте на порции. Он получается пышным, нежным и тающим во рту — настоящий вкус детства!
🔍 Развенчиваем мифы:
- На 1 порцию: 1 яйцо и 100 мл молока
- Никакого крахмала и муки
- Высота омлета: 2,5-3 см (норма), можно до 4 см
- Время приготовления: 8-10 минут, не больше
Если у вас проблемная духовка, время выпечки можно увеличить до 15 минут, но не больше! Иначе омлет потеряет свою великолепную пышность. Используйте только сливочное масло — растительное сделает его плоским.
Приятного аппетита! 🥄💛