🍲👨‍🍳 Готовим сборную солянку, как в ресторане🥣🍽️

Ингредиенты для бульона объемом 3 литра:⠀
➕ 200 г грудинки говядины
➕ 100 г копченых ребер
➕ 100 г ветчины
➕ 100 г копченой колбасы
➕ 3 шт. сосисок
➕ 2 шт. репчатого лука
➕ 3 шт. соленых огурцов
➕ 3 ст. ложки томатной пасты
➕ 50 г маслин
➕ 50 г оливок
➕ сметана
➕ лимон
➕ зелень
➕ соль
➕ перец
➕ рассол от маслин и оливок
👫 Друзья, солянка - это настоящее русское кулинарное наследие, богатое и сочное блюдо, полюбившееся многим. 🇷🇺🥄
❗️Но помните, оригинальная солянка издавна готовилась из того, что было под рукой у крестьян. И хотя в рецепте могли отличаться составляющие, основой всегда была насыщенность вкуса и гармония ингредиентов. 🔥🍲
🍋🌿 Приготовьте сборную солянку в духе традиций или добавьте свой авторский штрих - в кулинарии важно воплощать свои идеи!
источник
А как вы готовите солянку? Поделитесь в комментариях!
#Солянка #Рецепт #Кулинария