Ингредиенты Кабачок 2-3 шт. Яйцо 1-2 шт. Простокваша 100 мл Чеснок 3 зуб. Соль по вкусу Черный перец(молотый) по вкусу Пшеничная мука по вкусу Приготовление Очистите овощи от кожуры и нарежьте их пластинами толщиной меньше сантиметра. Посолите,поперчите и добавьте несколько зубчиков чеснока. Тщательно перемешайте. Для приготовления кляра разотрите яйца с солью,добавьте простоквашу. После этого всыпьте такое количество муки,чтобы масса была более жидкой,чем блинное тесто. Пластинки кабачков обваляйте сначала в муке,затем в кляре и обжарьте с двух сторон в подсолнечном масле. Приготовленные таким способом кабачки замечательно сочетаются со сметаной или сливочным соусом. Эта быстрая закуска найдет место в вашем сердце,ведь она просто идеальна для лета! #кулинария #кабачки