Ингредиенты: Яйцо — 3 шт Сметана — 250 г Мука — не полный стакан Сода — 1\3 ч. л. Соль, перец черный молотый — по вкусу. Приготовление: Яйца взбиваем венчиком и добавляем стакан сметаны. Добавляем муку, соду, соль, перец. Для рыбы можно добавить приправу «для рыбы с лимоном». Взбиваем и все! Кляр готов! Обжариваем мясо или рыбу в сковородке на растительном масле, на среднем огне. #кулинария