Описание: Нашла в инете супчик вот с таким пикантны названием, попробовала и осталась очень довольна результатом. Быстро готовить и очень вкусно. Ингредиенты для "Суп "Затируха"": Бульон (куриный) — 1.5 л Яйцо куриное — 2 шт Мука пшеничная — 6-7 ст. л. Картофель — 6 шт Лук репчатый — 1 шт Морковь — 1 шт Лист лавровый — 1 шт Сметана — 100 г Петрушка — 1 пуч. Соль (по вкусу) Рецепт "Суп "Затируха"":

В куриный бульон кипящий добавляем картофель, порезанный произвольно, варим минут 5. Лук мелко режем, морковь натираем на мелкой терке, обжариваем под крышкой на сковородке.

Яйцо взбиваем и растираем в крошку с мукой, как показано на картинке. Муки у меня ушло ложек 5-6 столовых с горкой.

Второе яйцо взбиваем, добавляем пару ложек кипящей водички из супа, размешиваем. Выливаем в кастрюлю помешивая. Добавляем зажарку, лавровый лист, и тесто, пару минут хорошо помешать по дну, чтобы не пристало. Солим, перчим по вкусу, варим еще минут 10. Добавляем мелко нарезанную зелень и сметанку, томим на маленьком огне пару минуток. Супчик готов. Просто, быстро, и вкусно. Приятного аппетита!!! Присоединяйтесь! У нас много Вы найдёте много интересных рецептов! #кулинария #супы