Как правильно подобрать вино к еде

Правило «красное — к мясу, белое — к рыбе» действует до сих пор, но все-таки мир винно-гастрономических сочетаний несколько разнообразнее.
Публикуем простые правила, следуя которым вы научитесь правильно подбирать вино к своему блюду.