Время приготовления: 10 мин. Время подготовки: 40 мин. Кол-во порций: 6 шт. Вид кухни: европейская Вид блюда: салаты Рецепт подойдет на: банкет, ужин. Ингредиенты к рецепту «Салат „Дамский каприз“ с крабовыми палочками»: Вода 3 ст. л. Горошек консервированный 0.5 банка Крабовое мясо 250 г Лук белый 1 шт. Майонез 150 г Сыр твёрдый 150 г Уксус яблочный 2 ст. л. Яблоко 3 шт. Яйца куриные 4 шт. Готовим салат «Дамский каприз» Не знаю почему у этого салата такое название, но в нашей семье он называется именно так. Салат этот у нас все очень любят за нежный и немного необычный вкус. Я готовлю «Дамский каприз» обычно на праздник, хотя в приготовлении он довольно простой и его можно готовить и безо всякого повода. Есть ещё и «мужская» версия салата, с использованием отварной говядины, но вариант «для дам» мне нравится больше. Салат «Дамский каприз» с крабовыми палочками Приготовление блюда по рецепту «Салат „Дамский каприз“ с крабовыми палочками»:

Шаг 1 Для салата нам понадобится крабовое мясо, отварные яйца, репчатый лук, твёрдый сыр, кисло-сладкие яблоки, консервированный зелёный горошек, майонез и немного яблочного уксуса и воды для маринада. Сперва подготовим лук. Если есть возможность, лучше использовать белый голландский лук, он более сочный. Лук мелко режем и складываем в глубокую тарелку. Добавляем яблочный уксус и воду, и оставляем на 0,5 часа. Шаг 2 Сперва подготовим лук. Если есть возможность, лучше использовать белый голландский лук, он более сочный. Лук мелко режем и складываем в глубокую тарелку. Добавляем яблочный уксус и воду, и оставляем на 0,5 часа. Крабовое мясо режем небольшими кусочками. Шаг 3 Крабовое мясо режем небольшими кусочками. Белок отделяем от желтка. Натираем белок на крупной тёрке. Шаг 4 Белок отделяем от желтка. Натираем белок на крупной тёрке. Яблоки очищаем от кожуры и также натираем их на крупной тёрке. Шаг 5 Яблоки очищаем от кожуры и также натираем их на крупной тёрке. Точно также поступаем с твёрдым сыром. Шаг 6 Точно также поступаем с твёрдым сыром. Собираем наш салат. Я использовала порционную подачу в стаканах и сделала еще одну порцию в небольшом салатнике. Дно стаканов и салатника смазываем слегка майонезом. Выкладываем сначала крабовое мясо, затем тёртый белок. Смазываем майонезом. Шаг 7 Собираем наш салат. Я использовала порционную подачу в стаканах и сделала еще одну порцию в небольшом салатнике. Дно стаканов и салатника смазываем слегка майонезом. Выкладываем сначала крабовое мясо, затем тёртый белок. Смазываем майонезом. Шаг 8 Выкладываем промаринованный лучок, предварительно отжав его. Следующим слоем выкладываем тёртые яблоки, а также сыр, а затем смазываем майонезом. Майонеза я кладу немного, салат и так получается достаточно сочным. Выкладываем зелёный горошек и посыпаем сверху тёртым желтком. Наш салат готов. ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ! У нас Вы найдете много интересных и вкусных рецептов!!! http://ok.ru/group/57550076969014 #кулинария #ЗакускиИСалаты