«Кролики – это не только ценный мех, но и 3-4 кг диетического, легкоусвояемого мяса!

»
Мы все помним эту интермедию.
Самое интересное, что каждое слово тут – правда!
Я не знаю более полезного мяса, чем мясо кролика. Сравнивать тут можно только с мясом курицы или индейки. Но и тут кролик ведет «по очкам».
Низкая калорийность, легкоусвояемый белок, масса микроэлементов и витаминов – в каждой категории кролик опережает мясо птицы! Вы сейчас полезете в Интернет и начнете спорить…
Так кролик кролику – рознь!
Я познакомился с удивительными энтузиастами.
Я знаю, что многие пытаются наладить этот бизнес, разводят кроликов чуть ли не в гаражах. И был очень удивлен, когда увидел современное производство по высшим международным стандартам! Во-первых, сами кролики. Новозеландская порода, которую выводят и улучшают во Франции уже 30 лет. Никаких полукровок – все «Маркизы Де...»!
Стерильная чистота, корм – только натуральный: свой цех по производству кормов. Никаких антибиотиков – если в них есть необходимость, таких особей сразу отсаживают и в производство еды они уже не идут. Даже размножение – искусственное обсеменение, у мальчиков забирают сперму, создают общий банк и потом эту «мультисперму» вводят девочкам. Все абсолютно стерильно. Отсюда довольно высокая себестоимость. Я удивился: «а зачем такое совершенство? Кто оценит?» Но владельцы – люди в возрасте, еще с Советскими понятиями, говорят: хотим кормить людей настоящим продуктом, для нас это важнее! Я рад и горд, что такие предприниматели есть и не прогибаются. Ну и сам не удержался – из цеха забрал 2 разнополых кроликов и отвез домой – не на мясо, а как домашних питомцев (так мне с собой еще мешок специального корма дали – говорят, что другим кормить нельзя, другое «маркизы» не едят)!
Когда будете покупать продукцию из мяса кролика в сетях или интернет-магазинах, обращайте внимание на производителя, это важно!
Я еще буду знакомить вас с пользой правильного кроличьего мяса – для детей, спортсменов, хронических больных: ожирение, диабет, болезни сердца и т. д.