Вкусные котлеты можно приготовить без добавления хлеба в фарш

Вкусные котлеты можно приготовить без добавления в фарш хлеба, что сделает их еще полезнее, я измельчаю шпинат и добавляю к фаршу.

Готовим Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи Филе индейки (можно использовать бедро или грудку) пропускаю через мясорубку. Точно так же можно приготовить котлеты из курицы. Затем следом измельчаю одну среднюю луковицу.

Шпинат мелко измельчаю в блендере. Можно купить свежий, но я беру замороженный, который сама заготавливала летом.

Добавляю соль, одну чайную ложку сушеного чеснока или пару зубчиков свежего, черный молотый перец и по желанию можно добавить любые специи которые вы используете для приготовления котлет. Хорошо вымешиваю руками и обязательно отбиваю, чтобы котлеты отлично держали форму и получились более сочными, так при переворачивании они не будут разваливаться.

Формую котлеты продолговатой или округлой формы, отбивая часть фарша в руках. Вы можете придать котлетам любую форму.

Можно обжарить с двух сторон на сковороде под закрытой крышкой на небольшом огне или запечь в духовке 30 минут. Конечно в духовке получится полезнее. ВИДЕО РЕЦЕПТ СМОТРИТЕ ПО ЭТОЙ ССЫЛКЕ. (https://ok.me/AbC51)

Ингредиенты: Филе индейки: 500г Шпинат (у меня замороженный): 100г Лук репчатый: 1шт Соль: 1⁄2 ч.л Перец черный молотый Сушеный чеснок: 1 ч.л Приятного Вам аппетита и успехов в кулинарных шедеврах!