Ингредиенты:
* Крем
яйца 2 шт
сахар 120 г
кукурузный крахмал 70 г
молоко 1 л
* Основа
печенье савоярди 180 г (купила в магазине)
молоко (для пропитки)
* Начинка
яблоки 2 шт
корица 0.5 ч л
сок 0.5 лимона
сахар 20 г

Способ приготовления:
В сотейник вбиваем яйца, всыпаем сахар, кукурузный крахмал , перемешать до однородной массы, чтобы не было комочков.

В полученную массы выливаем молоко, перемешать и ставим на огонь. Постоянно помешивая варим до загустения.

Заварной крем перекладываем в глубокую емкость и периодически помешивая.
Подпишитесь на мой канал
Подготовим начинку, два яблока очищаем от кожуры, семечек и нарезаем на маленькие кусочки.

Пересыпаем нарезанные яблоки в глубокую емкость , всыпаем корицу, сахар, вливаем сок с половины лимона, перемешать.

В молоко окунаем палочки савоярди и выкладываем в глубокую прямоугольную форму (форма у меня 30*20 см) печенье савоярди можете заменить на любое другое печенье (если печенье тонкое то в два слоя)

В заварной крем высыпаем яблоки (так же яблоки можно потушить на огне, чтобы они были мягкие) перемешать.

Заварной крем с яблоками выкладываем на печенье савоярди, равномерно распределить.

Сверху раскрошить 5-6 палочек савоярди в мелкую крошку.

Убираем десерт в холодильник на 3 часа, достаем и нарезаем.