Ароматный дрожжевой пирог в виде цветка. Пирог получается очень красивый и очень вкусный.

ИНГРЕДИЕНТЫ
молоко - 160 мл
яйца - 2 шт
слив.масло - 30 гр
дрожжи - 7 гр
мука - 400 гр
сахар - 65 гр
соль - щепотка
нутелла - 140 гр

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В 160 мл теплого молока всыпаем 7 грамм сухих дрожжей, перемешать .
Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 10 минут.
В 400 грамм муки всыпаем 65 грамм сахара, щепотку соли и перемешать.
Вбиваем два яйца ,выливаем подошедшую опару и замешиваем тесто, я буду делать с помощью миксера но можно и вручную.

В самом конц добавляем 30 грамм мягкого сливочного масла и еще раз перемешать миксером. Готовое тесто накрываем пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на 1 час. Спустя час тесто увеличиться в два раза.

Стол присыпаем мукой, перекладываем тесто . Тесто нам надо слегка обвалять в муке,чтобы оно не прилипало к рукам. Делим тесто на 4 равные части, каждую часть раскатать в пласт толщиной 3-4 мм и окружностью примерно 25 см. Во время раскатки нужно немного посыпать мукой,чтобы тесто не прилипало.
Первую часть теста перенести на пергаментную бумагу, я беру тарелку окружностью 23 см выкладываем на раскатанное тесто и слегка прижимаем края,чтобы наметить себе окружность.
Берем 140 грамм нутеллы и отправляем на 30 секунд в микроволновку,тогда нуттеллу будет легко наносить на тесто. Нутеллу наносим тонким слоем на тесто не доходя до краев 1 см.

Таким же способом раскатываем и промазываем нутеллой еще два слоя,укладывая друг на друга.4 слой так раскатываем,но ничем не промазываем,а просто накрываем сверху. На слои выкладываем тарелку и отрезаем лишнее тесто. В центр ставим чашку намечаю середину и разделить тесто на 16 равных кусочков.

И нам осталось сформировать лепестки, берем один кусочек и проворачиваем 2 раза, второй кусочек проворачиваем так же два раза но в другую сторону. а на третий раз соединяю края.

Сверху пирог промазываем взбитым яйцом и отправляем в разогретую духовку до 170 градусов и выпекаем 20-30 минут до золотистого цвета.

Попробуйте приготовить такой пирог в виде цветка,он получается очень ароматный и очень вкусный.

Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня