Ищете вкусный и простой рецепт для семейного ужина или праздничного стола? Тогда этот пирог с колбасой - то, что вам нужно! Он готовится быстро, не требует особых кулинарных навыков и всегда получается невероятно вкусным и сытным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:
* 2 ч.л. сухих дрожжей
* 1 ст.л. сахара
* 250 мл теплой воды
* Щепотка соли
* 1 ст.л. оливкового масла
* 370-380 г муки

Начинка:
* 145 г колбасы
* 180 г сыра
* 1 сладкий перец
* 1-2 помидора
* 30 г маслин
* Взбитое яйцо для смазывания

Соус:
* Кетчуп
* Майонез

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Готовим опару: В теплую воду добавляем сухие дрожжи, сахар и соль. Перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтобы дрожжи активизировались.
2. Замешиваем тесто: В подошедшую опару вливаем оливковое масло. Перемешиваем. Постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

3. Готовим начинку: Пока тесто подходит, нарезаем кубиками помидоры, сладкий перец и колбасу. Натираем на крупной терке сыр. В отдельной емкости смешиваем кетчуп и майонез.

4. Формируем пирог: Стол присыпаем мукой. Выкладываем тесто и руками растягиваем его в тонкий пласт. Смазываем тесто приготовленным соусом. Сверху по кругу выкладываем колбасу, перец, помидоры, оливки и сыр. Накрываем краями теста.

5. Декорируем: Центр пирога делим на 8 частей и оборачиваем тесто, края прячем под тесто.

6. Выпекаем: Смазываем верх пирога взбитым яйцом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 30-40 минут до золотистого цвета.

7. Подаем: Готовый пирог нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу.

Приятного аппетита! Этот сытный и ароматный пирог с колбасой станет идеальным вариантом как для повседневного, так и для праздничного стола.