Хотите удивить гостей оригинальной и вкусной закуской, которая готовится за считанные минуты? Тогда эти рулетики из огурцов со шпротами - именно то, что вам нужно! Сочетание нежного плавленого сыра, сочного огурца и ароматных шпрот создает неповторимый вкус, а яркая подача делает закуску настоящим украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

* 3 огурца (свежих)
* 3 яйца (варёных)
* 1 зубчик чеснока
* 1 ст.л. майонеза
* Щепотка соли
* 1 банка шпрот
* Зелень для украшения (например, петрушка)
* 1 плавленый сырок

Пошаговый рецепт:

1. Готовим начинку. Натираем на мелкой терке плавленый сырок и варёные яйца. Добавляем измельченный чеснок, соль и майонез. Перемешиваем.

2. Формируем рулетики. С помощью овощечистки или острого ножа нарезаем огурец тонкими полосками.

На каждую полоску выкладываем сырную начинку и равномерно распределяем ее. Сверху кладем шпрот и заворачиваем рулетиком.
3. Украшаем. Подправляем края рулетиков с помощью ложки, чтобы они выглядели аккуратнее. Украшаем рулетики зеленью, например, листьями петрушки.

Советы:

* В качестве начинки можно использовать не только плавленый сыр, но и творожный сыр, мягкий сыр, паштет или густую сметану.
* Огурцы можно заменить на тонкие ломтики свежих помидоров или болгарского перца.
* Вместо шпрот можно использовать консервированные сардины, анчоусы или другие виды рыбы.

Эти рулетики - идеальный выбор для быстрого и вкусного перекуса! Они идеально подходят для праздничного стола, а также могут стать отличным вариантом для обычного ужина.