Овощной пирог: яркие вкусы и простота приготовления!
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом овощного пирога, который порадует вас своей простотой и нежным вкусом. Сочетание хрустящего теста и сочных овощей создает истинное кулинарное чудо, которое окунет вас в атмосферу летних ароматов.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: 1. Тесто: В миску высыпьте 340 г муки, добавьте 0,5 ч.л. соли и 1 ч.л. разрыхлителя. Перемешайте. Влейте 140 мл горячей воды и 130 мл растительного масла. Перемешайте и замесите тесто. Оно должно получиться мягким и не липнуть к рукам.
2. Формируем пирог: Присыпьте стол мукой. Выложите тесто и раскатайте в пласт толщиной 5 мм. Закрутите тесто на скалку и перенесите в форму, застеленную пергаментной бумагой.
3. Начинка: Смажьте тесто томатным соусом, отступая от края на 2-3 см. Нарежьте все овощи тонкими колечками и выложите их красиво на томатный соус.
4. Закрываем пирог: Поднимите края теста и защепите их, чтобы пирог держал форму.
5. Выпекаем: Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 30 минут. 6. Чесночный соус: В 4 ст.л. оливкового масла добавьте молотый перец по вкусу, 1 ч.л. соли, натертые 2 зубчика чеснока и измельченный укроп. Перемешайте. Соус готов. 7. Финальный штрих: Достаньте пирог из духовки и хорошо смажьте его чесночным соусом. Отправьте пирог обратно в духовку на 15-20 минут.
8. Подача: Достаньте готовый пирог из формы и дайте ему остыть.
Пирог получился очень ароматным и вкусным! Готовится он очень легко, поэтому я всем рекомендую его попробовать приготовить!
Приятного аппетита!!!
Дополнительные советы: * Для более яркого вкуса можно добавить в тесто немного прованских трав. * В начинку можно добавить другие овощи по вкусу, например, цуккини, картофель или грибы. * Вместо чесночного соуса можно использовать сметану или йогурт.
Нет комментариев