Любимое печенье за 15 минут: беру кефир и любое варенье .
Печенье-рулетики с джемом – быстро, просто и невероятно вкусно!
Ингредиенты: * Кефир - 80 мл * Яйцо - 1 шт. * Сахар - 60 г * Сливочное масло (размягченное) - 120 г * Мука - 280-300 г * Сода - 1/3 ч.л. * Густой джем или варенье - 100 г * Сахарная пудра (для украшения) - по вкусу
Приготовление: 1. Масляная основа: В миске взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до пышности.
2. Добавляем яйцо: Введите яйцо и снова хорошо перемешайте. 3. Кефирная смесь: В кефир добавьте соду, перемешайте и дайте немного постоять, чтобы сода погасилась. Затем добавьте кефирную смесь к масляно-яичной массе и перемешайте. 4. Мучной штрих: Постепенно добавляйте просеянную муку, замешивая мягкое, эластичное тесто.
5. Формируем рулет: На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в прямоугольный пласт толщиной 3-4 мм. Равномерно распределите джем или варенье, отступая от одного края 3-4 см. Аккуратно сверните тесто в рулет.
6. Нарезаем печенье: Слегка приплюсните рулет и нарежьте его на кусочки толщиной 1-1,5 см.
7. Выпекание: Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут, до золотистого цвета.
8. Финальный штрих: Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
Подписывайтесь на мой канал "Ольга Лунгу" и открывайте для себя мир сладких и вкусных рецептов!
Это печенье-рулетики с джемом – настоящая находка для тех, кто любит быструю и простую выпечку! Нежное тесто, сладкая начинка и хрустящая корочка покорят вас с первого кусочка. Идеальный вариант для уютного чаепития!
Комментарии 1