Ольга Пусько (Подлесская)

👑 «Царская шубка» — салат, который сразу задаёт новогоднее настроение.

Есть блюда, которые появляются на столе — и разговоры сразу смещаются в их сторону. Этот салат именно такой. Нежный, нарядный, с благородным вкусом красной рыбы и икры — выглядит по-праздничному, а готовится без лишней суеты. Кстати, напишите в комментариях прямо сейчас ✍️ вы бы подали такой салат на главный праздник года? Интересно ваше мнение 👇 В основе — знакомые и любимые продукты, но в сочетании они звучат совершенно по-новому: • отварная свёкла • отварная морковь • отварной картофель • слабосолёная красная рыба • репчатый лук • варёные яйца • красная икра • майонез (особенно хорош домашний) • свежий укроп • «Простые ингредиенты — это не минус. Это шанс раскрыть вкус по-настоящему». Как готовим Рыбу вместе с луком аккуратно нарезаем мелким кубиком — именно так вкус получается мягким и сбалансированным. Овощи натираем на крупной тёрке, не превращая их в пюре. Дальше — собираем салат слоями, ориентируясь на подачу, как на видео или по своему вкусу. В процессе можно остановиться, сохранить пост или поделиться им с подругой, которая уже ищет идеи для новогоднего стола 🎄 Поверьте, вам скажут спасибо 😉