БЛОГ для кулинаров любителей🍒

День 3⃣5⃣1️⃣
🍹
Раз на улице мороз, то и рецепт этот будет в тему.
Глинтвейн. Очень вкусный, поверьте мне. Я пропустила уже второй бокал😊
🔸
Пишу рецепт.
Ингредиенты🍹:
🔸Вода 250 мл.
🔸Имбирь (молотый, сухой) 1 ч.л.
🔸Гвоздика 1/2 ч.л.
🔸Апельсин 1 шт. (крупный)
🔸Сахар (коричневый, тросниковый) 40-50 г.
🔸Мускатный орех (молотый) 1/2 ч.л.
🔸Бадьян 3 звездочки
🔸Корица 3 палочки
🔸Кардамон 1/2 ч.л. (без горки)
🔸Вино сухое 1 бутылка, 750 мл.
🔅
Как приготовить 🤔
🔶 Апельсин моём и нарезаем в свободной форме. Кожуру не снимаем.
🔶 В кастрюлю наливаем воду и кладем апельсин(порезанный), гвоздику, имбирь, корицу (палочки), бадьян, мускатный орех, кардамон. Затем ставим кастрюлю на плиту(огонь) и доводим эту смесь до кипения, перемешиваем. Потом кипятим 10 минут. Снимаем с огня и добавляем сахар и вино. Прогреваем эту винную смесь до первых пузырьков. После выключаем огонь(плиту) и накрываем крышкой, даём настояться 10-15 минут.
🔶 Процеживаем через сито, разливаем по бокалам. Получается 4 бокала, всё зависит от объёма бокалов.
🔶Этот напиток согревает не только сердце, но и душу😉
🔶Bon appetit, mes amis!!!😉😘😋