Как приготовить самые тоненькие и вкусные блинчики - проверенный годами рецепт ☝☝☝

Сегодня самый простой и тысячу раз уже проверенный рецепт самых вкусных в мире блинчиков – тонких, нежных, эластичных блинов на кипятке! 😍😍😍
Для приготовления идеальных заварных блинчиков нам понадобится:
Яйца куриные (среднего размера) – 2 шт.
Соль – щепотка
Сахар – 2 ст. л.
Крутой кипяток – 1 стакан
Молоко холодное – 1 стакан
Мука пшеничная – 1 стакан (с горкой)
Масло растительное (без запаха) – 2 ст. л.
Я увеличила количество предлагаемых продуктов в 2 раза и приготовила двойную порцию блинчиков. Сколько времени понадобится на приготовление: где-то 30-35 минут
Последовательность предлагаемых действий во время приготовления тонких и нежных блинчиков на кипятке:
Нам предстоит выполнить цепочку абсолютно несложных, но очень важных именно для этого рецепта действий, от которых и зависит, насколько удачными получатся наши блинчики. Самое главное, чтобы под рукой был электровенчик – с его помощью мы справимся в разы быстрее, чем орудуя руками. И ещё важный момент – выбор посуды для приготовления теста. Она должна быть большой и объёмной, поскольку взбиваемая масса время от времени будет значительно увеличиваться в своих размерах. Сначала разбиваем яйца, сразу все 4 (я ведь, если помните, делала сразу двойную порцию блинов). Пускаем соль и сахар. И вооружается электровенчиком – яйца с солью и сахаром нужно взбить в пену. Не выключая электровенчик, выливаем в яичную массу кипяток. Уже через несколько секунд масса увеличивается раза в 3. Далее опять-таки без остановки электровечника выливаем в пену холодное молоко. А после высыпаем муку. Масса сразу оседает и после нескольких минут взбивания превращается в однородное и достаточно жидкое тесто. Далее его нужно оставить в покое минут на 10-15 минут. Вот теперь тесто уже готово к использованию. Добавляем в него растительное масло, разогреваем сковороду и выпекаем блинчики – нежные, тоненькие и очень вкусные.
Готовьте с удовольствием!