ОГУРЦЫ С КЕТЧУПОМ НА ЗИМУ

Эти замечательные маринованные огурцы, которые мы закрывает на зиму с кетчупом, получаются невероятно вкусные, хрустящие и точно понравятся вам с первого раза. Готовятся они очень просто и быстро, мы делаем их без стерилизации. Заготовка прекрасно хранится всю зиму при комнатной температуре в защищенном от света месте. Огурцы с кетчупом напоминают консервацию в томатном соке, но только имеют более яркий и насыщенный вкус. По своему опыту скажу, что лучше всего использовать огурчики небольшого размера, чуть больше корнишона и, конечно же, в идеале они должны быть прямо с грядки. Если вы любите острые заготовки на зиму, то берите соус чили той марки, которую вы предпочитаете
Ингредиенты:
небольшие огурцы
на 1 литр маринада:1,5 ст ложки соли без горки
2 ст ложки сахара с небольшой горочкой
250 мл кетчупа (чили)
1 десертная ложка уксусной 70% эссенции
специи (по желанию)
Способ приготовления смотрите на нашем сайте - http://only-food.ru/ogurtsy-s-ketchupom-na-zimu/