❗ДРАНИКИ с ФАРШЕМ

Натереть картофель, добавить соль, яйца, муку, пару ложек сметаны. На сковороду выкладываем ложку картофельного "фарша" и поверх картофельной оепешки кладем тоненькую лепешечку фарша мсяного
Мясной фарш "прикрываем" тоненьким слоем картофеля
Как обычно обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.
Вкусно и со шкварками, и с луком, и со сметаной!