Так быстро, как эти нежные шоколадные пирожные, у меня еще не исчезала ни одна выпечка.

Получается ну очень вкусно! Рекомендую всем!
Ингредиенты:
Для шоколадного теста
пшеничная мука 100 грамм
соль 1/4 ч.л.
разрыхлитель 1/2 ч.л.
сода 1/4 ч.л.
шоколад с 60-70% какао 180 грамм
сливочное масло 110 грамм
сахар 200 грамм
ванильный сахар 1 ч.л.
яйца 2 шт.
белки 1 шт.
Для сырной прослойки
сливочный сыр (или однородный творог) 250 грамм
сахар 60 грамм
желтки 1 шт.
свежая или замороженная малина 100 грамм
Готовим сырную прослойку. Для этого интенсивно смешиваем венчиком сыр, сахар и желток. Отставляем в сторону.
Шоколад ломаем на кусочки, масло нарезаем кубиками. Кладем в миску, устанавливаем на кастрюлю с кипящей водой и растапливаем на водяной бане. Добавляем обычный и ванильный сахар, перемешиваем и отставляем в сторону, чтобы масса немного остыла, минут на 10. Тем временем просеиваем муку с солью, содой и разрыхлителем. В подостывшую шоколадную массу добавляем яйца и белок, смешиваем венчиком. Постепенно вводим мучную смесь и замешиваем тесто. Прямоугольную или квадратную форму (у меня 24*24 см) смазываем растительным маслом и застилаем пергаментом. Выкладываем половину шоколадного теста. Сверху кладем сырную массу. Накрываем оставшимся шоколадным тестом, берем деревянную шпажку и несколько раз проводим по тесту в произвольном направлении, чтобы создать мраморный рисунок. Кладем малину (замороженную предварительно размораживать не нужно) и притапливаем ее в тесте. Ставим форму в разогретую до 160 градусов духовку и выпекаем около 50-60 минут. У готового коржа края должны схватиться, а середина должна быть на ощупь плотноватой, но не твердой. Если проверять спичкой, то она должна выходить с небольшим количеством прилипших влажных крошек. Остужаем корж, убираем пергамент, нарезаем брауни на небольшие кусочки. Малину в рецепте вы можете заменить на вишню - она тоже очень хорошо сочетается с шоколадом. Приятного аппетита!
семья #мама #ямама #Молодаямама #вкусныерецепты #рецепты #здоровье #красота #ПП #ЗОЖ #тестодляпиццы #печенье #брауни