Оксана Дмитриева

Яблочный штрудель — ароматный десерт для уютного вечера

Хрустящее тонкое тесто, нежная яблочная начинка с корицей и изюмом, лёгкий аромат ванили — всё это создаёт гармонию вкуса.
Ингредиенты (на 6 порций):
Слоёное тесто — 500 г
Яблоки (кисло-сладкие) — 4–5 шт.
Сахар — 4 ст. л.
Изюм — 50 г
Корица — 1 ч. л.
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Сахарная пудра — для посыпки
Приготовление:
Нарежьте яблоки кубиками, смешайте с сахаром, корицей и изюмом.
Слегка обжарьте сухари на сливочном масле.
Раскатайте тесто в тонкий прямоугольник, посыпьте сухарями.
Выложите яблочную начинку, сверните рулетом, защипнув края.
Выпекайте при 190 °C 35–40 минут до золотистой корочки.
Посыпьте сахарной пудрой и подавайте слегка тёплым.
Идеально с шариком ванильного мороженого или чашкой ароматного чая.
Лайфхак: попробуйте добавить горсть орехов в начинку — это сделает штрудель ещё вкуснее.