Люди с самой долгой и качественной жизнью проживают в Японии, Италии, Испании, Греции, на Кипре, в Южной Корее, Австралии, Эфиопии и Швеции. Такой вывод сделала британский диетолог Сандра Мишель, она провела анализ качества жизни во всех странах мира. 

В этих странах нет идеального климата или экологии, но питание… Жители этих стран придерживаются здоровой диеты из минимально обработанных свежих продуктов, которые обладают большим количеством полезных веществ.

Япония

Япония — это одна из стран, в которой проживает наиболее возрастное население. Японский остров Окинава входит в так называемую «Синюю зону» с наибольшим количеством людей, которым более ста лет. Что же едят японские долгожители: свежие морепродукты, коричневый нешлифованный рис, капусту кимчи и мисо-суп, пьют зеленый чай.

Греция, Италия, Испания и Кипр

В этих странах также есть «Синие зоны» — это остров Сардиния в Италии и Икария в Греции. Типичные продукты жителя Средиземноморья: оливковое масло, свежие овощи и фрукты, рыба и морепродукты.

Южная Корея

Основа питания жителей ЮК — это ферментированная пища: капуста кимчи, огурцы и многое другое. Постное мясо (говядина и курица), свежие овощи.

Австралия

В Австралии почти всегда тепло, поэтому с урожаем бобовых, фруктов и овощей дела идут хорошо. Австралийцы едят бобовые и крупы, мясо птицы, свежие фрукты и овощи.

Эфиопия

Кухня Эфиопии состоит из традиционной пищи с обилием натуральных приправ и специй: лепешки инджера, свежие овощи, нут.

Швеция

Среди европейских стран рацион шведов считается самым здоровым. Жители Швеции едят меньше фастфуда, отдавая предпочтение жирной рыбе (лосось, форель, тунец), корнеплодам (картофель, батат, сельдерей, чеснок и свекла), йогурту (скир).

#диеты #едадолгожителей #долголетие #здоровье #еда