Ингредиенты:
1,2 кг свиной грудинки
50 г соевого соуса
2 ст.л. соли
перец черный молотый по вкусу
1 ст.л. паприки копченой
4 зубчика чеснока
3 ч.л. горчицы

Способ приготовления:
1. Грудинку нарезать на равные 2 части. Сделать в них небольшие надрезы.
2. В глубокую миску налить соевый соус, всыпать соль, паприку, мелко нарубленный чеснок, горчицу, перец. Хорошо перемешать.
3. Получившимся соусом обильно смазать грудинку и заворачиваем ее в пергаментную бумагу.
4. Запекать сало в разогретой до 200-та градусов духовке 90 минут.
Готовое сало можно использовать для бутербродов, в качестве закуски и гарнира.