Предыдущая публикация
Что можно приготовить из овсяного печенья: 5 идей
Овсяное печенье хорошо само по себе, с молоком или йогуртом, вечерним чаем, утренним кофе или в качестве перекуса.Овсяным называют печенье из овсяных хлопьев или овсяной муки. Этот ароматное, с характерным сладковатым вкусом десерт содержит витамины группы В, а также клетчатку.
Фото: печенье с капучино
Рецептов выпечки множество – можно приготовить веганское, с фруктовым пюре, диетическое, без жира, сахара и белой муки, шоколадное с какао и шоколадными каплями, рождественское ароматное с корицей, имбирём и ванилью, с изюмом по ГОСТу, творожное, на сметане, кефире, с мёдом и другое.
Но на этом полезные качества и свойства выпечки не ограничиваются. Печенье, как домашнее, так и готовое, может стать базой для более сложных десертов. Рассказываем, что можно приготовить из овсяного печенья, как сделать на его основе торты и пирожные без выпечки и необычные творожные десерты.
Но на этом полезные качества и свойства выпечки не ограничиваются. Печенье, как домашнее, так и готовое, может стать базой для более сложных десертов. Рассказываем, что можно приготовить из овсяного печенья, как сделать на его основе торты и пирожные без выпечки и необычные творожные десерты.
Фото: пирожное с чаем
Пирожное «картошка»
Пирожное «Картошка» – это популярное советское лакомство, которое получило своё название благодаря сходству с картофельным клубнем. Не все знают, но классическую картошку готовили из остатков бисквита, смешивали с белым кремом из масла и сгущёнки и обваливали в какао: в итоге «картофелины» получались белыми внутри и коричневыми снаружи, как настоящие.Быстрый вариант пирожного делают из печенюшек или сдобных сухариков. Обычно для «картошки» используют песочное, но вкусный и необычный вариант можно сделать с измельчённым овсяным. При желании можно добавить в пирожное изюм, сушёную клюкву, орехи, кокосовую стружку.
Ингредиенты:
- 300 г печенья;
- 190 г сгущённого молока;
- 100 г сливочного масла;
- 2 ст. л. какао плюс для посыпки.
Сформируйте из полученной массы шарики или цилиндрики, похожие на маленькие картофелины. Обваляйте готовые пирожные в какао-порошке. Отправьте пирожные в холодильник минимум на 2 ч, чтобы они хорошо схватились и стали плотнее.
Вам также может быть интересно:
- Как сделать кофе еще вкуснее: 5 лайфхаков
- Торт «Прага»: история десерта и классический рецепт
- Что ели на Масленицу на Руси: традиционное меню
- Как приготовить шоколадные блины
- Как приготовить блины с грибами
Торт без выпечки
Торты без выпечки – категория десертов, для которых вместо коржей используют готовые кондитерские изделия: сладкое или слоёное печенье, зефир, крекеры, пряники. Эти ингредиенты измельчают, заливают или смазывают кремом и оставляют на несколько часов. Крем пропитывает тесто и в итоге тортик ничем не отличается от обычного.Ингредиенты:
- 600 г овсяного печенья;
- 300 г замороженной вишни без косточек;
- 70 г сахара;
- 120 г сахарной пудры;
- 1 ст. л. воды;
- 200 мл крепкого кофе;
- 800 г сметаны;
- какао или грецкие орехи для посыпки.
Застелите форму с бортиками пищевой плёнкой. Каждое печенье обмакивайте в кофе. Выкладывайте слоями печенье, вишню и сметану, пока ингредиенты не закончатся. Посыпьте измельчёнными орехами, уберите торт на ночь в холодильник.
Фото: можно подать на завтрак
Трайфл с клюквой
Трайфл – это традиционный английский многослойный десерт, который состоит из нескольких основных компонентов: бисквита или печенья, пропитанного сиропом, свежих или консервированных фруктов или ягод, заварного крема или взбитых сливок. Десерт подают в прозрачной посуде, чаще всего в бокалах, чтобы были видны красивые слои. Для украшения часто используют взбитые сливки, тёртый шоколад, миндаль, кокосовую стружку или другие орехи.Ингредиенты:
- 7 шт овсяного печенья;
- 1 апельсин;
- 250 г клюквы;
- 100 г сахара;
- 180 мл сливок жирностью 33%;
- 3 ст. л. сахарной пудры
Взбейте сливки с сахарной пудрой. В широкие бокалы выкладывайте слоями кусочки печенья, клюкву с апельсином и взбитые сливки, последним слоем должны быть сливки.
ПП тирамису
В классический рецепт тирамису входит сыр маскарпоне, взбитые с сахаром желтки, эспрессо и печенье саворяди. Десерт получается невероятно вкусным, недаром его название переводится как «вознеси меня».Но есть нюансы: некоторые ингредиенты для десерта сложно найти, они дорого стоят и содержат много калорий, жиров и углеводов. Выходом станет диетический вариант с более доступным составом.
Ингредиенты:
- 8 шт овсяного печенья;
- 300 г творога;
- 200 мл йогурта без добавок;
- 2 ст. л. сахарной пудры;
- 200 мл кофе;
- какао и корица для посыпки.
Овсяный кекс
Этот рецепт прекрасно подходит для того, чтобы использовать сухое печенье, которое уже не хочется использовать как десерт. Благодаря способу приготовления крошки сухого печенья размокают, овсяный кекс получается мягким и пышным. При желании в «тесто» можно добавить изюм, орехи или банановое пюре.Если печенье настолько жёсткое, что его нельзя разломать мелко, залейте половинки кефирно-яичной смесью и измельчите после того, как размокнут. Готовый кекс можно полить растопленным шоколадом. Кекс можно готовить в большой форме или в порционных формочках.
Ингредиенты:
- 2 стакана овсяной крошки;
- 3 яйца;
- 90 г сахара;
- 400 мл кефира;
- ½ ч. л. соды;
- соль;
- корица, ванильный сахар по вкусу.
А вы пробовали что-то готовить из печенья? Понравился результат?
#кулинария #кулинариярецепты #рецепты #рецепт #печеньерецепт #выпечкарецепт #завтракрецепт
Следующая публикация
Комментарии 1