Готовим блюда из Гарри Поттера: сливочное пиво и другие знаменитые рецепты

Хотите попробовать сливочное пиво или печенье Хагрида? Расскажем, как приготовить блюда из книг про Гарри Поттера.

Переходя на данную статью, вы подтверждаете, что вам исполнилось 18 лет.

Приключения Гарри Поттера – это целый мир со своими правилами, обычаями и, конечно же, со своей традиционной едой. К счастью, многие рецепты можно воплотить дома без всякого волшебства.

Отчасти эти блюда заимствованы из британской кухни: в туманном Альбионе также уважают блюда из тыквы и яблок, а на десерт вместо конфет жуют ириски. Оттуда же и рецепты сливочного пива.

Джоан Роулинг не раскрывала тайну этого напитка, поэтому поклонники серии книг спорят о составе сливочного пива по сей день. Кто-то считает, что напиток был холодным, безалкогольным и по вкусу напоминал шипучку с крем-содой. Другие же утверждают, что небольшой градус в волшебном пиве всё же был: не больше 1%. Третьи же считают, что пиво варили по традиционному рецепту времён Тюдоров: в то время делали подобный напиток с шапкой из сливок и карамелью в составе делали на основе горячего сидра с капелькой рома.

Рецепт безалкогольного сливочного пива

Чтобы напиток напоминал пиво консистенцией, будем готовить его на основе сладкой газировки. Подавать эту вкуснятину нужно очень холодной, чтобы сливки дольше держали форму. Кстати, именно так сливочное пиво варят в тематическом парке, посвященном «Гарри Поттеру». Учтите, что сливочное пиво получается очень сладким! Возможно, детям лучше налить по половине порции.

Ингредиенты:

• 300 мл газировки «Крем-сода» или «Буратино»;
• 70 г карамели или карамельного сиропа;
• 20 г сливочного масла;
• 1 ст. л. сахарной пудры;
• 100 мл жирных сливок (не менее 30% жирности).

Если у вас нет карамели, её можно приготовить самостоятельно. Для этого понадобится ещё 30 г сливочного масла, 200 мл сливок и 100 г коричневого сахара. Чтобы приготовить карамель, разогрейте в кастрюле 50 мл воды, растворите в ней сахар, добавьте масло и соль. В то же время в отдельном сотейнике разогрейте сливки, а затем соедините их с сахарной массой. Доведите до кипения и подержите на уменьшенном огне 2 мин. Домашняя карамель готова. Если же у вас есть карамель из магазина, пропустите этот абзац и приступайте к готовке.

Если карамель для этого рецепта можно взять готовую, то сливки рекомендуется взбить самостоятельно. Домашние взбитые сливки намного гуще, вкуснее, плотнее покупных. Если у вас есть миксер и 5 мин времени, сделайте шапочку для сливочного пива своими руками. Для этого холодные жирные сливки вылейте в сухую миску, высыпьте в неё же сахарную пудру и начните взбивать миксером. Перемещайте миксер по часовой стрелке не останавливаясь, пока сливки не соберутся в устойчивые пики. Обычно на это требуется не больше 4–5 мин.

Растопите в микроволновке или на плите в сотейнике немного сливочного масла, затем возьмите самый красивый большой стакан. Вылейте в него ледяную газировку, добавьте карамель, растопленное масло, перемешайте. Сверху выложите столько сливок, сколько позволяют правила приличия, и подавайте!

Дополнительно в сливочное пиво можно положить имбирь (так делала Гермиона), корицу, кардамон, шоколадную крошку и другие топпинги и специи.

Рецепт алкогольного горячего сливочного пива

Горячий сидр всё чаще встречается в зимние меню напитков. Он же станет основой для сливочного пива для взрослых волшебников: согревающего и температурой, и градусом напитка. Для крепости и более насыщенного вкуса в коктейль добавляют ром, но можно подать и без него.

Ингредиенты:

• 300 мл сухого яблочного сидра;
• 1 ст. л. сахара;
• ½ ч. л. корицы;
• щепотка имбиря;
• щепотка кориандра;
• 3 ст. л. карамели или карамельного соуса;
• 25 мл рома;
• 100 мл жирных сливок;
• 1 ст. л. сахарной пудры.

Миксером добейтесь крепких взбитых сливок. Для этого холодные жирные сливки вылейте в сухую глубокую посуду, смешайте с сахарной пудрой и замешивайте миксером на большой скорости около 5 мин. Когда сливки перестанут спадать с лопастей миксера и примут форму пиков, прекратите их взбивать.

Вылейте сидр в кастрюлю и грейте на медленном огне. Пока сидр нагревается, добавьте в него сахар, специи, влейте карамель и перемешайте. Не доводя до кипения, перелейте горячий сидр в большую кружку. На этом этапе добавьте рома, если хотите получить более крепкий напиток. Выложите поверх шапку их плотных взбитых сливок. Украсьте оставшейся карамелью и подавайте как можно скорее, пока сливки не растаяли в горячем коктейле (хотя от этого он станет ещё вкуснее).

Рецепт «каменного» печенья Хагрида

В книге стряпня Хагрида описывается как нечто огромное, жесткое и не особо вкусное. Но энтузиасты провели собственное расследование и пришли к выводу, что если бы Хагрид немного подтянул свои кулинарные способности, то его «каменные» сладости получились бы вполне съедобными. В конце концов, какой школьник откажется от шоколадного печенья, размером с голову?

Расскажем, как сделать классическое печенье с шоколадом, ну а размер вы можете регулировать самостоятельно.

Ингредиенты:

• 175 г муки;
• 75 г сливочного масла;
• 2 яйца;
• 1 ч. л. соды;
• 1 ч. л. соли;
• ½ ч. л. разрыхлителя;
• 100 г сахара;
• 80 г шоколада или шоколадных капель.

Достаньте масло из холодильника и дождитесь, пока оно станет мягким. Переложите масло в глубокую миску, высыпьте в него сахар и перемешайте венчиком или миксером. Добавьте в смесь яйца и снова тщательно перемешайте. В отдельной сухой посуде соедините все сухие ингредиенты (кроме шоколада) и постепенно пересыпьте полученное в жидкое тесто, непрерывно перемешивая. Должно получиться достаточно густое тесто аппетитного бежевого цвета.

Шоколад нарежьте произвольными кусочками по 1 см. Шоколад высыпьте в тесто, либо пока отложите – его можно добавить чуть позже, в печенье на противне.

Разогрейте духовку до 200 ℃. Застелите противень пергаментом или силиконовым антипригарным ковриком. Чайной ложкой выложите на противень тесто так, чтобы печенье получилось объемным, грубоватым, по форме напоминающим булыжник. На одно печенье хватит 3–5 ч. л. теста. Вставьте в тесто столько шоколада, сколько хотите. Не размещайте печенье слишком близко, так как при запекании оно сильно увеличится в размерах. Запекайте десерт 15 мин, а перед употреблением обязательно остудите – так оно станет вкуснее.

Рецепт куриных ножек с пира в честь Хэллоуина

Судя по всему, запечённые куриные ножки – одно из любимых блюд Рона. Не зря же он уминал их, буквально, за обе щёки в первом фильме франшизы. Делал он это очень аппетитно, и если во время просмотра у вас тоже просыпается аппетит, предлагаем без промедления приготовить это простое и очень вкусное блюдо.

Ингредиенты:

• 400 г куриных ножек;
• 1 ч. л. оливкового масла;
• 1 ч. л. горчицы;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 ст. л. паприки;
• 600 г картофеля для гарнира;
• соль, перец по вкусу.

Переложите куриные ножки в глубокую посуду для запекания. Сбрызните маслом, смажьте горчицей. Выдавите туда же чеснок, перемешайте ложкой или руками. Тщательно обсыпьте курицу паприкой, солью и перцем. Оставьте ненадолго, чтобы курица пропиталась маринадом.

В это время поставьте духовку разогреваться до 200 ℃. Поставьте курицу в духовку и готовьте 25–30 мин. Вместе с курицей или в отдельной посуде можно приготовить гарнир: традиционно (и в Гарри Поттере тоже) в этой роли печёный картофель.

Рецепт тыквенного пирога

Блюда и напитки из тыквы появляются в книге о юном волшебнике не только в Хэллоуин. В Англии их едят круглый год, и для ребят из Хогвартса нет ничего вкуснее, чем тыквенный пирог со сливками и тыквенный сок (видимо в Хогвартсе нет фастфуда и колы).

Ингредиенты:

• 350 г очищенной тыквы;
• 200 г муки;
• 2 яйца;
• 100 мл жирных сливок;
• 50 г рафинированного сахара;
• 50 г коричневого сахара;
• 1 ч. л. корицы;
• 130 г сливочного масла;
• 1 желток;
• имбирь, мускатный орех по вкусу.

Очищенную тыкву нарежьте произвольно небольшими кусочками. Сварите тыкву или запеките в духовке до мягкости (это займёт около 20 мин).

Достаньте масло из холодильника, нарежьте его крупными кусками и выложите в блендер. Добавьте туда же муку и белый сахар. Блендером взбейте ингредиенты до состояния очень мелкой крошки. Пересыпьте крошку в глубокую посуду, разбейте туда же один яичный желток, влейте 3 ст. л. воды и замесите руками, пока не получится достаточно упругое тесто, из которого можно скатать плотный колобок. Отложите тесто в сторону и дайте ему отдохнуть полчаса.

В это время приготовьте начинку пирога. Готовую тыкву пюрируйте блендером. Соедините 2 яйца, коричневый сахар, пряности и специи, начните перемешивать и постепенно влейте в смесь сливки.

Вернитесь к тесту. Раскатайте его в лист размером с вашу форму для выпекания, но оставьте по 4 см на бортики пирога. Выложите тесто в форму и слегка пройдитесь по нему вилкой так, чтобы появился не слишком плотный узор из дырочек. Вылейте начинку в форму с тестом и поставьте в разогретую до 180 ℃ духовку на 45 мин. Готовый пирог остудите и украсьте сахарной пудрой, сливками, шоколадом, мятой – на ваше усмотрение.

Рецепт лукового супа миссис Уизли

Судя по всему, семейство Уизли ест этот французский суп в качестве первого блюда во время торжественных семейных сборищ. И их можно понять! Луковый суп достоин занять место и на вашем праздничном столе. Вот рецепт супа на 4 порции.

Ингредиенты:

• 4 луковицы;
• 50 г сливочного масла;
• 200 мл сухого белого вина;
• 1 ст. л. муки;
• 1½ литра куриного бульона;
• 1 багет;
• 150 г сыра;
• соль, перец.

Нарежьте лук тонкими полукольцами. Растопите в кастрюле масло и добавьте к нему лук. Готовьте лук, постоянно помешивая, пока он не приобретёт карамельный цвет и нежную текстуру. Не оставляйте кастрюлю без присмотра, чтобы он не подгорел! Даже незначительные подпалены на луке испортят вкус супа.

Разогрейте сковороду и выложите на нее муку. Погрейте её, помешивая, пару минут, и добавьте жареную муку к луку. Залейте массу вином, поварите пару минут, а затем добавьте бульон (если бульона нет, сгодится и простая вода). Дождитесь, пока бульон закипит, уменьшите огонь насколько возможно и варите суп 15 мин.

Пока готовится суп, нарежьте багет (если вы готовите суп на 4 персоны, вам понадобится 4 кусочка хлеба), натрите сыр и равномерно и щедро посыпьте им тосты. Запекайте тосты в духовке на 180 ℃ 5 мин или меньше, пока сыр не начнёт таять.

Готовый суп разлейте по тарелкам и поместите по одному тосту в каждую порцию, прямо в суп. Это классическая подача блюда: пропитанный бульоном сырный хлеб делает суп по-настоящему уникальным и очень вкусным первым курсом.

Рецепт сэндвича с говядиной (ростбифом) из самого первого путешествия Рона Уизли в Хогвартс

С этим блюдом нас тоже познакомил главный любитель вкусной еды Рон. Помните, как в первом фильме, в самом начале по дороге в волшебную школу, Рон грустно говорит Гарри, что у него есть с собой сэндвич, и поэтому покупать сладости он не будет? Так вот, этот сэндвич называется corned beef sandwich, то есть сэндвич с говядиной или ростбифом. На самом деле это очень вкусный, сытный, деликатесный вариант закуски, подаваемый нынче в модных кафе. Видимо, Рон не особо разбирался в кулинарных трендах.

Ингредиенты:

• 2 куска тостового хлеба;
• 100 г готового ростбифа;
• 50 г капусты;
• ½ моркови;
• 1 ст. л. майонеза;
• ½ ст. л. зернистой горчицы;
• 60 г сыра;
• 20 г сливочного масла;
• 20 г кетчупа.

В рецепте упомянут уже готовый ростбиф, но если вы хотите приготовить его самостоятельно, это можно сделать, добавив к ингредиентам ещё столовую ложку горчицы, сливочное масло и ваши любимые специи. Натрите мясо специями и горчицей, обжарьте по 2 мин с каждой стороны на сковороде с маслом, а затем заверните в фольгу и запекайте в духовке на 180 ℃ около 45 мин.

Мелко нашинкуйте капусту и натрите морковь. Смешайте их и заправьте майонезом с горчицей. Растопите в сковороде масло и обжарьте на нём хлеб до аппетитной корочки. Пока хлеб не остыл, выложите на один ломтик сыр, салат, мясо кетчуп. Накройте вторым ломтиком, разрежьте на половинки.

Рецепт пастушьего пирога

Пастуший пирог – популярное блюдо британской кухни. Волшебники его тоже уважают: пирог упоминается в книгах регулярно, Гарри и его друзья едят его на школьных обедах. Но пирог этот не так прост, как кажется, у него есть секрет. Секрет в том, что никакой это не пирог, хоть и называется он pie (что переводится как «пирог») – на самом деле это запеканка из фарша и картофеля. И никакого теста, присущего пирогам, в рецепте нет. Тем не менее блюдо получается очень вкусное, сочное и сытное.

Ингредиенты:

• 600 г говяжьего фарша;
• 1 кг картофеля;
• 2 луковицы;
• 1 морковь;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 ст. л. томатной пасты;
• 2 ст. л. вустерского соуса;
• 250 мл красного сухого вина;
• 300 мл куриного бульона;
• 2 яйца;
• 100 сыра;
• соль, черный перец, орегано, тимьян, розмарин по вкусу.

Мелко нарежьте лук, морковь натрите на тёрке и обжарьте овощи на среднем огне в течение 5 мин. Добавьте в сковороду фарш и основательно разомните, чтобы масса стала однородной, без комков. Выдавите в фарш чеснок и жарьте, пока мясо не поменяет цвет (около 5 мин). После этого добавьте в фарш томатный и вустерский соус (если у вас такого нет, замените его соусом барбекю или исключите из рецепта) и потушите 5 мин. Затем налейте вино и тушите ещё 5 мин на чуть большем огне. После этого добавьте в фарш куриный бульон, добавьте специи и тушите 20–30 мин.

Пока готовится начинка, нарежьте картофель крупными кусками, сварите его и добавьте яйца и 50 г тёртого сыра. Посолите и разомните до состояния пюре.

Разогрейте духовку до 190 °С. В форму с бортиками выложите ровным слоем фарш, поверх разместите пюре, чуть разрыхлите его вилкой, чтобы поверхность получила аппетитный рельеф, посыпьте оставшимся сыром и запекайте 25 мин.

Рецепт пудинга с говядиной и почками

Субпродукты присутствуют во многих традиционных британских рецептах, есть им место и на столе в Хогвартсе. Конкретно этот пудинг считается блюдом праздничным: подавали его, например, на пиру в честь Турнира Трёх Волшебников в четвертой книге. Разбираемся, чем волшебники угощали иноземных гостей.

Ингредиенты:

• 700 г говядины;
• 250 г говяжьих почек;
• 1 луковица;
• 200 г муки;
• 200 г сливочного масла или сала;
• 150 мл говяжьего бульона;
• соль, перец, тимьян по вкусу;
• 100 г свежего или замороженного зелёного горошка для подачи.

Нарежьте почки и говядину произвольными небольшими кусочками. Лук нарежьте мелкими кубиками, смешайте с мясом, добавьте специи.

Для теста смешайте в глубокой миске муку, соль и 300 мл воды. Пропустите сало через мясорубку и тоже добавьте в смесь. Если вы взяли масло вместо сала, его не обязательно перекручивать, достаточно слегка растопить. Месите тесто до тех пор, пока оно не станет упругим, а затем разделите на две неравных части, обе раскатайте в лист круглой формы – побольше и поменьше.

Лист поменьше выложите в форму для запекания с бортиками – так, чтобы края теста были выше бортиков, заходили за их край. Мясную начинку чуть присыпьте мукой. Если она дала лишнюю жидкость, слейте её и выложите в форму с тестом. Залейте начинку бульоном так, чтобы он прикрыл её наполовину. Накройте пирог оставшимся тестом и плотно закройте края.

Далее экспериментальная часть: запекание. Такой пудинг не готовят в духовке, его доводят на пару на большой кастрюле. Чтобы повторить этот фокус, обмотайте форму фольгой в несколько слоёв со всех сторон, для верности перевяжите шнурком. Кастрюлю с водой поставьте на медленный огонь. Поверх разместите форму в фольге и готовьте 4,5–5 часов, подливая воду по мере необходимости.

Готовый пудинг изнутри должен быть очень мягким, почти жидким. Если спустя 5 часов готовки он подсушился, сделайте в крышке пирога отверстие и налейте внутрь немного (или много, по необходимости) горячего бульона. Подавайте пудинг с зелёным горошком, он отлично сочетается с подливой из почек.

Рецепт яиц по-шотландски из «Дырявого котла»

«Дырявый котёл» – любимое заведение волшебников Хогвартса, а шотландские яйца (scotch eggs) – их любимая закуска. Это блюдо просто готовить, оно очень сытное и вкусное.

Ингредиенты:

• 4 яйца;
• 250 г куриного фарша;
• пучок укропа;
• 3 ст. л. муки;
• 100 г панировочных сухарей;
• специи, соль, перец по вкусу.

Сварите яйца всмятку, для этого продержите их в кипящей воде около 2 мин. Готовить яйца сильнее не нужно, так как они ещё будут проходить термическую обработку на другом этапе рецепта и ещё немного дойдут. Чтобы желток остался жидким, не стоит слишком долго варить яйца изначально.

Выложите в миску фарш, добавьте в него мелко порубленный укроп, 1 сырое яйцо, специи и перемешайте до однородного податливого состояния.

В три миски выложите раздельно муку, сухари и оставшееся сырое яйцо (его нужно как следует взбить до однородности). Варёные яйца очистите. Слегка смочите руки, отделите половину фарша и сплюсните его, чтобы получилась мясная лепёшка размером с ладонь. Обваляйте яйцо в муке, затем положите его в лепёшку и заверните в фарш так, чтобы он покрыл яйцо со всех сторон равномерно. Обмакните полученный шарик в сырое яйцо, затем в сухари. Затем снова в яйцо и снова в сухари и повторите это ещё раз.

В сухом сотейнике без капли воды внутри разогрейте большое количество растительного масла и обжаривайте в нём яйца, как во фритюре, до появления золотой корочки. Готовые яйца промокните сухой салфеткой.

Корнуэльские пирожки из бара «Три метлы»

Вы знали, что волшебники тоже любят пирожки? В книге их описание встречается в четвёртой книге, когда Гарри с друзьями посещают бар «Три метлы». Также корнуэльские пирожки готовили эльфы для пира в честь Турнира Трёх Волшебников. Пирожки эти запекают в духовке, а внутрь кладут говядину и картошку.

Ингредиенты:

• 350 г муки;
• 200 г сливочного масла;
• 150 мл воды;
• 1 ч. л. соли;
• 400 г говядины;
• 200 г картошки;
• 1 луковица;
• 1 желток;
• перец, специи.

Приготовьте тесто, смешав муку и 150 г растопленного масла. Влейте в смесь воду, добавьте 1 ч. л. соли, замесите до упругого состояния и уберите в холодильник на полчаса.

Картофель очистите, разрежьте на половинки и отварите до готовности. Чуть остудите и нарежьте мелкими кубиками. Порубите лук и обжарьте до полупрозрачности, выключите огонь, добавьте картофель. Мелко порежьте мясо и выложите его в ту же сковороду. Посолите, добавьте специи, перемешайте.

Достаньте тесто, разделите на 7 частей, каждую раскатайте в пласт толщиной 5 мм. В центр пластов положите по 2 ст. л. начинки и сверните тесто так, чтобы по форме оно напоминало полумесяц (или чебурек). Защипните края, можете сделать их чуть ажурными для красоты.

Разогрейте духовку до 200 °C. Выложите пироги на противень с пергаментом. Взбейте сырой желток и смажьте им выпечку, чтобы она получилась глянцевой и румяной. В каждом пироге сделайте небольшое отверстие по центру, чтобы влага внутри не задерживалась и начинка пропеклась. Готовьте 20 мин.

Рецепт рождественских корзиночек минс пай

Несмотря на неоднозначное отношение церкви к книгам о Гарри Поттере, Рождество юные волшебники отмечают по всем традициям. Они наряжают ёлку, дарят подарки и, конечно же, едят традиционные новогодние угощения. Самый популярный рождественский десерт в Британии – корзиночки с изюмом под названием Mince Pies. Их просто готовить, интересно украшать и вкусно есть!

Ингредиенты:

• 450 г муки;
• 50 г сахара;
• 400 г сливочного масла;
• 2 яичных желтка;
• 1/2 ч. л. соли;
• 150 г яблок;
• 400 г изюма;
• тертая цедра по вкусу;
• 100 г грецких орехов;
• 100 г сахара;
• пряности (корица, имбирь, кардамон) по вкусу;
• форма для запекания кексов.

Смешайте муку с сахаром, добавьте туда 300 г порубленного холодного масла и перемешайте до состояния крошки. Добавьте к полученную массу 2 сырых желтка и замесите тесто. Закройте миску плёнкой и уберите зреть на 30 мин.

В это время приготовьте начинку. Растопите оставшееся масло. Натрите на тёрке яблоки, соедините их с изюмом, дроблёным грецким орехом, цедрой и лимонным соком. Насыпьте сахар, любимые пряности, залейте маслом и потомите на медленном огне под крышкой около часа. Если смесь получается суховатой, добавьте немного воды и ещё сахара.

Раскатайте тесто в лист толщиной 5 мм. Нарежьте его кругами такого размера, чтобы они полностью покрыли изнутри формочки для кексов. А из оставшегося теста вырежьте звездочки и другие фигурки для украшения выпечки. Поместите раскатанное тесто в формы для выпекания, выложите внутрь начинку и сверху разместите звёздочки из теста. Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке около 20 мин, затем подержите в выключенном шкафу еще 5 мин. По желанию посыпьте сахарной пудрой и подавайте остывшими.Статьи по теме:

• 10 известных поваров мира и их коронные блюда
  https://ok.ru/okhobby/topic/156348270649374
   
• Что такое бенто-торт и как приготовить его дома
  https://ok.ru/okhobby/topic/156359678828574
   
• Как испечь торт «Панчо»
  https://ok.ru/okhobby/topic/156153258844190
   
• Как сделать шоколадный пудинг
  https://ok.ru/okhobby/topic/156348178047006
   
• Как правильно приготовить карамельный соус
  https://ok.ru/okhobby/topic/156355159531550
   

Рецепт помидоров в кляре

Удивительно, но и помидоры, и другие свежие овощи тоже зажаривают во фритюре и с удовольствием едят по всему миру. В волшебном мире Гарри Поттера главный герой и сам был не прочь перекусить жареными помидорами в обсыпке, ел он их на завтрак вместе с яйцами и тостами. Попробуйте – может быть, это станет и вашей любимой сытной закуской.

Ингредиенты:

• 1 большой помидор;
• 30 г муки;
• 30 г кукурузной муки;
• 30 г панировочных сухарей;
• 1 яйцо;
• 30 г твердого сыра;
• 2 зубчика чеснока;
• соль, перец.

Нарежьте помидор кольцами, чеснок порубите мелкими кусочками и выложите на помидоры. Смешайте два вида муки в миске, посолите и поперчите эту смесь. В отдельную посуду насыпьте сухари, разбейте яйцо. Яйцо нужно перемешать, чтобы оно стало жидким и однородным.

Обмакните помидоры сначала в яйцо, затем в муку, затем снова в яйцо, потом в сухари. Повторите это ещё 1–2 раза, в зависимости от количества оставшейся панировки. Вылейте в сухой сотейник столько масла, чтобы оно могло покрыть помидоры. Разогрейте и жарьте их в нём до появления корочки.

Как сделать трапезу ещё более волшебной

1. Позаботьтесь о напитках. Кроме сливочного пива волшебники пили тыквенный сок и чай с молоком. Десерты запивали холодным молоком или горячим шоколадом. А волшебники постарше уважали херес, пунш, шоколадный ликёр, медовуху и, конечно же, огневиски.
2. Добавьте в каждое блюдо немного волшебства, украсив их соответствующими элементами. К мясным блюдам можно подать хлебные палочки с огурцом и морковкой, сложенными в виде летающих мётел. Сладости можно украсить посыпкой из звездочек и т. д.
3. Традиционно еда на столе в Гарри Поттере окрашена уютными оттенками охры, коричневого и бордового цвета. Все панировки, соусы, посыпки и салаты имеют такой тёплый свет. Позаботьтесь о цветовой гамме вашего пиршества, чтобы передать атмосферу волшебного мира.

А что вы хотели бы попробовать из волшебных угощений мира Гарри Поттера?#кулинария #кулинариярецепты #рецепты #торт #торты #сливочноепиво #десерт #гаррипоттер