Предыдущая публикация
Что можно и нельзя есть в Великий пост
В 2025 Великий пост продлится с 3 марта до 19 апреля, в это время воцерковлённые люди придерживаются определённых ограничений, которые касаются образа жизни и питания.Рассказываем, что можно и нельзя есть в Великий пост и в каких случаях возможны отступления.
Переходя на данную статью, вы подтверждаете, что вам исполнилось 18 лет.
Фото: постные продукты на столе
Суть Великого поста – напомнить о воздержании Иисуса Христа в пустыне. Помимо рациона в пост стоит больше времени уделять духовной стороне жизни, размышлениям и молитвам, а также ограничить развлечения и увеселения.
Что касается строгости ограничений, они во многом зависят от запросов и возможностей постящегося, а также от состояния здоровья.
Самый суровый вариант поста регламентируется монастырским уставом и предполагает сухоядение несколько раз в неделю, когда разрешены только негорячие продукты без растительного масла и не подогретое питьё. Более лёгкий вариант для мирян включает отказ от продуктов животного происхождения и алкоголя.
От ограничений во время поста освобождаются пожилые люди, дети до 14-ти лет, кормящие и беременные, те, у кого есть проблемы со здоровьем, и некоторые другие категории. Обсудите нюансы со священником.
Важно также следить за состоянием своего здоровья и если из-за смены рациона ухудшится самочувствие или обострятся хронические заболевания, обратиться к врачу.
Что касается строгости ограничений, они во многом зависят от запросов и возможностей постящегося, а также от состояния здоровья.
Самый суровый вариант поста регламентируется монастырским уставом и предполагает сухоядение несколько раз в неделю, когда разрешены только негорячие продукты без растительного масла и не подогретое питьё. Более лёгкий вариант для мирян включает отказ от продуктов животного происхождения и алкоголя.
От ограничений во время поста освобождаются пожилые люди, дети до 14-ти лет, кормящие и беременные, те, у кого есть проблемы со здоровьем, и некоторые другие категории. Обсудите нюансы со священником.
Важно также следить за состоянием своего здоровья и если из-за смены рациона ухудшится самочувствие или обострятся хронические заболевания, обратиться к врачу.
Вам также может быть интересно:
- Вторые блюда из капусты: 5 постных рецептов
- Готовим постные салаты: 7 вкусных и простых рецептов
- Что приготовить в дни Страстной седмицы: советы по питанию
- Как приготовить постные котлеты: 5 простых рецептов
- Что приготовить в Вербное Воскресенье
Что нельзя есть в Великий пост 2025
Основной запрет касается мяса и мясных блюд: считается, что пища животного происхождения мешает сосредоточиться на обращении к Господу и молитве. Кроме того, под запретом в пост следующие продукты и блюда:- Яйца в любом виде, а также выпечка, содержащая яйца или яичный порошок и соусы на основе желтков, например, майонез;
- Мясо, птица, сало и любые блюда и полуфабрикаты, их содержащие;
- Молочные и кисломолочные продукты: йогурт, кефир, творог, сыр, а также блюда, их содержащие;
- Сливочное и топлёное масло, выпечка и другие блюда, их содержащие;
- Алкоголь, за исключением сухого виноградного вина или кагора по субботам и воскресеньям (кроме субботы Страстной седмицы) и на Благовещенье;
- Сладости – дискуссионный продукт, поскольку их можно отнести к пищевым излишествам. Компромиссный вариант – небольшое количество постной выпечки или сладостей без добавления яиц, сливочного масла, молочных и кисломолочных продуктов. Хорошо, если это будут не сложные торты, а выпечка вроде коврижки, пастила или горький шоколад.
Что можно есть в Великий пост 2025
Питание в пост должно быть умеренным, но при этом разнообразным. Ниже – список блюд и продуктов, которые можно включать в рацион.- Овощи – их можно есть сырыми, запекать, тушить, готовить супы и пюре;
- Фрукты – едят как свежие, так и печёные, вяленые, сушёные;
- Бобовые (фасоль, горох и зелёный горошек, нут, чечевица) – источник белка, из них варят супы, каши, делают паштеты;
- Крупы – подходят для первых и вторых блюд, пудингов, оладий;
- Водоросли – источник витаминов и йода, хороши в салатах, могут заменять рыбу в постных версиях популярных салатов;
- Соленья – грибы солёные и маринованные, квашеная капуста, солёные и маринованные огурцы, перец, помидоры, лечо разнообразят стол, также допустимы корейские салаты;
- Орехи и семечки – богатый источник витаминов, подходят для выпечки, салатов и как перекус;
- Паста, в составе которой нет яиц;
- Выпечка, в составе которой нет продуктов животного происхождения: хлеб, крекеры, печенье, постные коврижки и пр.;
- Соевые продукты – пункт дискуссионный, особенно если речь идёт о соевом мясе, которое формально относится к растительным продуктам, но при этом создаёт иллюзию продукта животного, если у вас есть сомнения, обсудите вопрос со священником;
- Постные пряности, травы, соусы и приправы: кетчуп, аджика, горчица, соевый соус, уксусы;
- Растительные масла – к ним относится не только подсолнечное, но и оливковое, кокосовое, льняное и пр.;
- Грибы – ещё один вкусный и полезный источник белка, можно добавлять в первые, вторые блюда, делать начинки;
- Чай, кофе, цикорий, компоты, отвары, кисели;
- Постные сладости: джем, варенье, халва, козинаки, мармелад, пастила без добавления яичного белка, конфеты из сухофруктов;
- Рыба – допустима к употреблению несколько раз за пост, в 2025 году это праздник Благовещения, 7 апреля, Вербное воскресенье (в 2025 году это 13 апреля). В Лазареву субботу, 12 апреля 2025 года, разрешается рыбная икра.
Поделитесь, что вы готовите в пост, какие любимые блюда?
#кулинария #кулинариярецепты #рецепты #рецепт #постныерецепты #ужинрецепт #салатырецепты
Следующая публикация
Комментарии 353