Предыдущая публикация
7 напитков из ваших любимых фильмов
Некоторые блюда и напитки становятся культовыми благодаря кино. Рассказываем, как приготовить 7 напитков из ваших любимых фильмов.Фото: алкогольные коктейли из фильмов
Если вы устраиваете вечеринку, попробуйте порадовать гостей не просто коктейлями, а знаковыми напитками. Ведь их не просто так добавляют в сценарии. Любимый напиток героя – способ лучше раскрыть его личность.
Переходя на данную статью, вы подтверждаете, что вам исполнилось 18 лет.
Рецепт некоторых напитков из кино известен нам с точностью до мельчайшего ингредиента. Другие – тайна, но это позволяет поклонникам фильма придумывать собственные варианты на тему, каким должен быть этот напиток. Например, рецептов сливочного пива из «Гарри Поттера» существуют десятки, а какой из них правильный, не расскажет и сама Джоан Роулинг.
Магия кино настолько сильна, что способна придать уже существующим напиткам совершенно особенный колорит. Например, так было с коктейлем «Белый Русский» и фильмом «Большой Лебовски». Изначально сладкий сливочный напиток по большому счёту считался женским. Мужчины редко заказывали его в барах, отдавая предпочтение более «классическим» или крепким напиткам вроде чистого виски или рома. Однако появление Чувака (The Dude) в исполнении Джеффа Бриджеса, который постоянно пьёт этот, казалось бы, совершенно несоответствующий его внешности и мужественности коктейль, изменило всё. После успеха фильма «Белый Русский» стал символом свободы, расслабленного образа жизни и даже своего рода философии. Его начали заказывать мужчины, которые раньше бы никогда не выбрали такой коктейль, просто чтобы почувствовать связь с образом Чувака.
Это всего лишь один из таких примеров. Предлагаем вам почувствовать себя любимыми киногероями и приготовить культовые напитки дома.
Интересно, что этот коктейль называют Vesper Martini, хотя в оригинальном рецепте никакого вермута нет. Вот как он описан в книге: «Три меры Gordon's, одна водка, полмеры Kina Lillet. Очень хорошо встряхните до ледяного состояния, затем добавьте большой ломтик лимонной цедры». Вино Kina Lillet сейчас не выпускают, поэтому его обычно заменяют на «Лилле Блан» или как белый вермут.
Переходя на данную статью, вы подтверждаете, что вам исполнилось 18 лет.
Рецепт некоторых напитков из кино известен нам с точностью до мельчайшего ингредиента. Другие – тайна, но это позволяет поклонникам фильма придумывать собственные варианты на тему, каким должен быть этот напиток. Например, рецептов сливочного пива из «Гарри Поттера» существуют десятки, а какой из них правильный, не расскажет и сама Джоан Роулинг.
Магия кино настолько сильна, что способна придать уже существующим напиткам совершенно особенный колорит. Например, так было с коктейлем «Белый Русский» и фильмом «Большой Лебовски». Изначально сладкий сливочный напиток по большому счёту считался женским. Мужчины редко заказывали его в барах, отдавая предпочтение более «классическим» или крепким напиткам вроде чистого виски или рома. Однако появление Чувака (The Dude) в исполнении Джеффа Бриджеса, который постоянно пьёт этот, казалось бы, совершенно несоответствующий его внешности и мужественности коктейль, изменило всё. После успеха фильма «Белый Русский» стал символом свободы, расслабленного образа жизни и даже своего рода философии. Его начали заказывать мужчины, которые раньше бы никогда не выбрали такой коктейль, просто чтобы почувствовать связь с образом Чувака.
Это всего лишь один из таких примеров. Предлагаем вам почувствовать себя любимыми киногероями и приготовить культовые напитки дома.
Рецепт 1: Vesper Martini из фильма «Казино Рояль»
Коктейль, названный в честь возлюбленной Джеймса Бонда, придумал друг писателя Яна Флеминга Ивар Брайс. Рецепт напитка появился на страницах романа «Казино Рояль» как изобретение самого агента 007. Долгое время считалось, что автор коктейля – Ян Флеминг, но сам писатель указал, что именно Ивар «смешал первый «Веспер», когда дарил своему другу экземпляр книги.Интересно, что этот коктейль называют Vesper Martini, хотя в оригинальном рецепте никакого вермута нет. Вот как он описан в книге: «Три меры Gordon's, одна водка, полмеры Kina Lillet. Очень хорошо встряхните до ледяного состояния, затем добавьте большой ломтик лимонной цедры». Вино Kina Lillet сейчас не выпускают, поэтому его обычно заменяют на «Лилле Блан» или как белый вермут.
Фото: Vesper Martini из фильма «Казино Рояль»
Ингредиенты:
В истории Англии есть напиток, который некоторые фанаты считают прообразом сливочного пива. В средние века англичане пили buttered beer (масляное пиво), в состав которого входили эль, сливочное масло, сахар, пряности и иногда яичные желтки. Роулинг не говорит, насколько велик градус у сливочного пива, но он там точно есть – ведь домашние эльфы от него пьянеют.
В официальных тематических парках по «Гарри Поттеру» подают этот напиток по особенному рецепту, в разработке которого принимала участие Роулинг. Но, разумеется, там он безалкогольный.
- 60 мл джина;
- 20 мл водки;
- 10 мл сухого белого вермута;
- лёд;
- лимонная цедра для украшения.
Рецепт 2: сливочное пиво из «Гарри Поттера»
Сливочное пиво – это любимый напиток студентов «Хогвартса», которое впервые появляется на страницах книги «Гарри Поттер и Узник Азкабана». Как говорит Роулинг, она придумала его сама, но вдохновлялась вкусом классических британских десертов, в первую очередь, сливочных ирисок.В истории Англии есть напиток, который некоторые фанаты считают прообразом сливочного пива. В средние века англичане пили buttered beer (масляное пиво), в состав которого входили эль, сливочное масло, сахар, пряности и иногда яичные желтки. Роулинг не говорит, насколько велик градус у сливочного пива, но он там точно есть – ведь домашние эльфы от него пьянеют.
В официальных тематических парках по «Гарри Поттеру» подают этот напиток по особенному рецепту, в разработке которого принимала участие Роулинг. Но, разумеется, там он безалкогольный.
Фото: сливочное пиво из «Гарри Поттера»
Ингредиенты:
В тёплую основу добавьте корицу, кардамон, чёрный перец и гвоздику. Оставьте на слабом огне на 5–7 мин, чтобы напиток пропитался ароматом пряностей. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до однородности.
Постепенно добавляйте горячее молоко в яичную смесь (чтобы избежать свёртывания), помешивая. Вылейте смесь обратно в кастрюлю и доведите до лёгкого загустения, постоянно помешивая (не доводите до кипения, иначе яйца свернутся). Добавьте пломбир и перемешивайте, пока он полностью не растает. Влейте сливки, перемешайте и подогрейте смесь ещё 12- мин, не доводя до кипения. Процедите напиток через сито, подавайте горячим.
Чувак – это не классический герой с мужественными привычками. Он расслабленный, немного неряшливый, философствующий лентяй. Выбор «мягкого» напитка подчёркивает его нестандартность и ироничность образа. Это не брутальный мартини Бонда, а напиток, который идеально сочетается с его невозмутимостью и расслабленной манерой общения. Кроме того, его очень просто приготовить.
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- 1 л молока (или 500 мл нефильтрованного пива для «взрослого» напитка)
- 2 яйца;
- 200 г пломбира;
- 2 ст. л. сахара;
- 1 ч. л. корицы;
- ½ ч. л. кардамона;
- 1–2 щепотки молотого чёрного перца;
- 2–3 гвоздики;
- 100 мл сливок.
В тёплую основу добавьте корицу, кардамон, чёрный перец и гвоздику. Оставьте на слабом огне на 5–7 мин, чтобы напиток пропитался ароматом пряностей. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до однородности.
Постепенно добавляйте горячее молоко в яичную смесь (чтобы избежать свёртывания), помешивая. Вылейте смесь обратно в кастрюлю и доведите до лёгкого загустения, постоянно помешивая (не доводите до кипения, иначе яйца свернутся). Добавьте пломбир и перемешивайте, пока он полностью не растает. Влейте сливки, перемешайте и подогрейте смесь ещё 12- мин, не доводя до кипения. Процедите напиток через сито, подавайте горячим.
Рецепт 3: «Белый русский» из «Большого Лебовски»
За весь фильм Чувак появляется со своим любимым коктейлем в кадре 9 раз. Почему же создатели фильма выбрали именно «Белый русский»? Есть версия, что его любил Джефф Дауд, продюсер и политический активист, который был одним из тех, с кого срисовали образ Чувака.Чувак – это не классический герой с мужественными привычками. Он расслабленный, немного неряшливый, философствующий лентяй. Выбор «мягкого» напитка подчёркивает его нестандартность и ироничность образа. Это не брутальный мартини Бонда, а напиток, который идеально сочетается с его невозмутимостью и расслабленной манерой общения. Кроме того, его очень просто приготовить.
Ингредиенты:
- 50 мл водки;
- 30 мл кофейного ликёра (например, Kahlúa);
- 30 мл жирных сливок (или молока);
- лёд (кубики).
Рецепт 4: «Мартин и Льюис» из «Криминального чтива»
Несмотря на то, что кино недетское, этот напиток можно сделать и детям. Тот самый знаменитый молочный коктейль «за пять долларов», куда «не добавляют бурбон», который заказала Миа Уоллес, когда они с Винсентом пришли поужинать. Идеальное сочетание молока, мороженого и ванильного сиропа – классический коктейль из американского дайнера. Название «Мартин и Льюис» получил в честь комедийного дуэта, который был популярен в конце 40-х – начале 50-х в Америке.Ингредиенты:
- 150 г ванильного мороженого;
- 150 мл молока;
- 20 мл ванильного сиропа;
- 25 г взбитых сливок (для украшения).
Рецепт 5: «Космополитен» из сериала «Секс в большом городе»
В сериале «Секс в большом городе» коктейль «Космополитен» стал не просто напитком, а символом стиля, женственности и независимости. Это часть гламурного образа жизни, который ведут героини. В 90-е годы коктейльная культура стала символом женской самостоятельности и финансовой независимости. Заказать «Космо» в баре было заявлением – ты уверена в себе, знаешь, чего хочешь, и не боишься быть в центре внимания. После того как «Космополитен» начал регулярно появляться на экране, его популярность сильно возросла. Он стал своего рода модным аксессуаром, как брендовые сумки или туфли Manolo Blahnik. Рестораны и бары по всему миру начали активно включать этот коктейль в свои меню.Фото: коктейль «Космополитен» из сериала «Секс в большом городе»
Ингредиенты:
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- 40 мл водки (цитрусовой);
- 15 мл клюквенного сока;
- 15 мл ликёра трипл-сек (или куантро);
- лёд по вкусу.
- 10 мл свежевыжатого лаймового сока.
Статьи по теме:
- Алкогольные коктейли: 5 рецептов
- Как выбрать хорошее шампанское на праздничный стол
- Красивый декор праздничного стола: как украсить бокалы и создать настроение
- Безалкогольные коктейли, которые понравятся не только детям
- Как выбрать блендер
Рецепт 6: «Френч 75» из фильма «Касабланка»
Это один из самых известных классических коктейлей, который часто появляется в кино и ассоциируется с элегантностью и гламуром. Особенно популярным он стал после выхода голливудской мелодрамы «Касабланка» в 1942 году, где главные роли сыграли Хамфри Богарт и Ингрид Бергман. В одной из самых романтичных сцен герой Богарта приносит своей любимой этот коктейль.Ингредиенты:
- 30 мл джина;
- 15 мл свежего лимонного сока;
- 15 мл сахарного сиропа;
- шампанское (долить до верха бокала).
Рецепт 7: «Манхэттен» из фильма «В джазе только девушки»
Классические коктейли, как правило, отсылают нас в эпоху старого гламурного Голливуда. «Манхэттен» – не исключение. Вообще-то он был создан ещё в XIX веке и считается одним из старейших классических коктейлей. Но Мэрилин Монро сделала его ещё популярнее. В одной из самых забавных сцен фильма «В джазе только девушки» её героиня Душечка смешала «Манхэттен»... в грелке. Если хотите, можете тоже так попробовать.Ингредиенты:
- 50 мл ржаного виски (или бурбона);
- 20 мл сладкого вермута;
- 2 капли биттера Ангостура;
- коктейльная вишня для украшения.
Какие ещё напитки можно встретить в кино
- «Маргарита» из фильма «Ночи в стиле буги», приготовленная максимально расслабленно - герой Сэма Райлли отмерял текилу на глаз, не соблюдая никаких правил.
- «Сингапур слинг» из фильма «Страх и ненависть в Лас-Вегасе». Экзотический коктейль, которым напивается герой Джонни Деппа.
- «Яблочный мартини» из сериала «Клиника». Освежающий фруктовый напиток, который любит главный герой, прекрасно подчёркивает его образ.
- «Том Коллинз» из фильма «Знакомство с родителями». Любимый коктейль героя Роберта де Ниро, сурового отца семейства. Хорошая деталь для раскрытия персонажа.
- «Красный глаз» из фильма «Коктейль». Напиток из светлого пива, томатного сока и яйца, который помогает от похмелья.
А вы делаете дома коктейли?
#кулинариярецепты #кулинария #коктейль #коктейли #алкоголь
Следующая публикация
Комментарии 1