Как сделать систему вентиляции на кухне — виды, требования и обустройство
Кухня — то самое место, где мы ежедневно проводим по несколько часов: готовим пищу, собираемся всей семьёй или пьём в тишине чай, размышляя о чём-нибудь. В эти моменты хочется ощущать аромат свежеприготовленной еды, а не запах гари или другие примеси в воздухе. Ведь они не только вызывают дискомфорт, но и могут негативно сказаться на здоровье. Поделимся советами, как сделать вентиляцию на кухне в квартире и создать комфортный микроклимат.
Фото: чтобы сделать вентиляцию на кухне, вначале необходимо определиться с её видом
Зачем нужна вентиляция на кухне
Прежде чем приступить к выбору и установке системы воздухообмена, остановимся на таком моменте: а должна ли быть вентиляция на кухне? Вдруг это просто дополнительная функция, которую нам навязывают дизайнеры. В действительности вентсистема на кухне необходима по нескольким причинам.
Удаляет мелкие частицы копоти. Во время жарки и запекания образуются микроскопические частицы жира, которые оседают на мебели, стенах и бытовой технике. Вентиляция помогает уменьшить их накопление и предотвращает образование липкого налёта.
Снижает избыточную влажность. Во время готовки выделяется большое количество пара, который повышает влажность воздуха в помещении. Это приводит к запотеванию окон, размножению плесени и грибка. Чтобы вернуть влажность к норме, нужен правильный воздухообмен.
Устраняет неприятные запахи. Даже самые аппетитные блюда оставляют после себя запахи, которые могут задерживаться в помещении на несколько часов или даже дней. Кто любит жареную рыбу, тот знает, о чём речь. Хорошая система вентиляции быстро избавит пространство от посторонних ароматов.
Обеспечивает приток свежего воздуха. В комнате с закрытыми окнами при активной готовке воздух быстро становится «тяжёлым». Вентиляция помогает поддерживать циркуляцию и избавляет от затхлости, что делает нахождение на кухне более комфортным.
Снижает риск отравления угарным газом. Если в доме есть газовая плита, существует вероятность скопления угарного газа. Это вещество опасно для здоровья, и только хорошая вентиляция предотвращает его накопление.
Помогает сохранить отделку и мебель в должном состоянии. Повышенная влажность, жир и копоть постепенно портят поверхность мебели, стен и потолка. Вентиляция уменьшает вредное воздействие, продлевая срок службы кухонного интерьера.
Создаёт комфортные условия для кулинарных экспериментов. Готовка становится приятнее, когда нет духоты, излишней влаги и стойких запахов. Благодаря качественной вентсистеме процесс приготовления пищи будет радовать, а не напрягать.
Фото: вентиляционная решётка, размещённая на потолке, менее заметна в интерьере
Какую сделать вентиляцию на кухне в квартире: виды систем
Чтобы воздух оставался свежим, а избыточная влажность в доме не приводила к появлению плесени, надо грамотно организовать воздухообмен. Система вентиляции кухни бывает трёх видов: естественная, принудительная и комбинированная. У каждого варианта есть особенности, о которых советуем помнить при выборе.
Естественная вентиляция Принцип действия основан на естественном движении воздуха, которое происходит из-за разницы температур и давления внутри и снаружи помещения. Тёплый поток поднимается и выходит через вентиляционные каналы, расположенные в стенах или потолке. А свежий воздух поступает через окна, дверные проёмы, приточные клапаны или специальные вентотверстия. Преимущества такого устройства следующие:
экономичность — не требует затрат на установку и обслуживание;
автономность — работает без активации (не надо подключать к электросети) и независимо от пользователя;
надёжность — система проста в конструкции и долговечна;
бесшумность — в отличие от принудительных систем, не издаёт посторонних звуков.
Недостатки тоже имеются, к ним относят:
зависимость от погодных условий — эффективность снижается в жаркую безветренную погоду;
слабая очистка воздуха — не всегда справляется с интенсивными запахами, паром и частицами жира;
вероятность засорения — со временем вентканалы забиваются пылью, жиром и требуют чистки;
невозможность управления — нельзя регулировать интенсивность воздухообмена.
Фото: естественную вентиляцию можно дополнить вентилятором
Принудительная вентиляция В этом случае используют электрические вентиляторы, вытяжки и другие механизмы для активного удаления загрязнённого воздуха и поступления чистого. Чаще всего этот тип устройств представлен кухонными вытяжками, которые устанавливают над плитой. Они бывают нескольких видов:
рециркуляционные — очищают воздух с помощью фильтров и возвращают его обратно в помещение;
проточные — отводят загрязнённые воздушные массы наружу через воздуховоды.
Также возможна установка вытяжных вентиляторов в вентиляционные каналы для усиления естественного воздухообмена. Сперва обсудим плюсы этого решения:
эффективность — быстро и качественно удаляет копоть, пар, запахи и жир;
функционирует независимо от погодных условий — механизмы обеспечивают постоянный воздухообмен;
гибкость в настройке — можно выбрать скорость и мощность работы;
компактность — современные вытяжки занимают мало места и легко вписываются в интерьер.
Минусы такие:
зависимость от электричества — без питания система не работает;
дополнительные расходы — установка вытяжки, замена фильтров и расход электрической энергии потребуют вложений;
шумность — вентиляторы создают дискомфорт при работе на высокой мощности;
необходимость регулярного ухода, ведь фильтры в рециркуляционных вытяжках нужно менять, а жироуловители — чистить.
Фото: вытяжку на кухню подбирают по мощности
Комбинированная вентиляция Сочетает в себе преимущества двух предыдущих вариантов. В обычных условиях воздухообмен естественный, но при активной готовке включают вентиляторы или вытяжки для удаления избыточного пара и запахов. Обычно такие системы состоят из приточных клапанов для подачи свежего воздуха, кухонной вытяжки и вентилятора в канале, который можно включать при необходимости. Преимущества такого решения:
максимальная эффективность — обеспечивает качественный воздухообмен в любых условиях;
экономия энергии — вытяжка включается только при необходимости;
гибкость в управлении — можно регулировать режим работы в зависимости от ситуации;
комфортный микроклимат — предотвращает появление сырости, запахов и загрязнений.
Но не стоит забывать и о минусах, они такие:
сложность монтажа — требуется проектирование системы и грамотная установка двойного вентканала (одна часть нужна для естественной тяги, другая — для принудительной);
высокая цена — покупка вытяжки, вентиляторов и клапанов увеличивает стоимость всей вентиляции;
требует ухода — очистку фильтров, проверку работоспособности вентиляторов необходимо проводить регулярно.
Вы знали, как правильно установить вентиляцию на кухне? Делитесь опытом в комментариях.
Как организовать оптимальную вентиляцию? Здесь всё зависит от особенностей помещения, частоты готовки и, конечно, личных предпочтений. Для квартир в многоэтажных домах с хорошо работающими вентканалами подойдёт естественная система (можно усилить вентилятором). На кухню с газовой плитой лучше установить принудительную, так как она эффективнее удаляет продукты горения. Для просторных кухонь-студий и частных домов оптимальным решением станет комбинированная вентиляция.
Фото: комбинированная вентиляция — оптимальное решение для кухонь, где часто готовят
Как правильно сделать вентиляцию на кухне в квартире: требования к системе
Проектирование и установка вентиляции на кухне выполняется в соответствии со СНиП 2.08.01-89 «Жилые здания» и СНиП 41-01-2003 «Отопление, вентиляция, кондиционирование». Согласно строительным требованиям, система воздухообмена должна обеспечивать:
нормативный воздухообмен — кратность обмена воздуха должна быть не менее 60 м³/час при наличии электрической плиты и 90 м³/ч для газового оборудования;
обязательно наличие вытяжного канала — необходимо подключение к вертикальному вентканалу или оборудование вытяжки выходящим наружу воздуховодом;
приток чистого воздуха — если окна герметичны (например, установлены стеклопакеты), требуется также монтаж приточных клапанов;
отдельный вентиляционный канал — запрещено объединять кухонную вытяжку с вентиляцией санузла и других помещений;
безопасное удаление продуктов сгорания — особенно актуально для газовых плит, так как при недостаточном воздухообмене в жилье может накапливаться угарный газ.
Проверка существующей вентиляционной системы
Не спешите устанавливать новую вытяжку, а лучше проверьте, в каком состоянии находится существующая вентиляция. Как её проверить? Есть несколько способов.
Простой тест с бумагой. Подносим лист к вентрешётке. Если он притягивается, значит, тяга есть. Если нет — канал засорён.
Проверка с зажигалкой или свечой. Зажигаем свечку и подносим к вентотверстию. Если пламя наклоняется внутрь, тяга работает хорошо. Если колеблется или остаётся неподвижным — вентиляция не справляется с задачей.
Осмотр вентиляционного канала. Откручиваем решётку и проверяем, нет ли видимых засоров (пыли, жира, паутины, сторонних предметов). При необходимости очищаем пространство с помощью пылесоса. Если сделать это трудно, вызываем специалистов.
Фото: вентдиффузор можно установить на натяжном потолке
Как улучшить естественную вентиляцию на кухне
Естественная вентиляция — самый простой и доступный способ воздухообмена в помещении. Однако со временем она может перестать эффективно справляться со своей задачей: воздух начнёт застаиваться, накопится влага, появятся неприятные запахи и даже грибок. Чаще всего такая ситуация встречается в новых квартирах, куда ставят пластиковые окна и двери с качественным уплотнителем.
Одна из главных причин плохой работы — недостаток свежего воздуха. Вентканалы могут быть исправны, но если в помещение нет притока с улицы, тяга будет слабой или вовсе пропадёт. Исправить такое положение дел получится несколькими способами.
Открытие окон и форточек. Это очевидный способ проветривания, но про него часто забывают. Однако зимой или в условиях загрязнённой городской среды открывать окна хочется не всегда. К тому же не все люди хорошо переносят сквозняки.
Приточные клапаны — альтернатива для постоянного поступления воздуха. Их устанавливают в стенах (обычно под подоконником или рядом с радиаторами) или окнах. Регулируют вручную или автоматически.
Установка вентиляционных решёток в двери. Плотные дверные коробки хоть и не пропускают лишний шум в квартиру, но препятствуют циркуляции воздуха, особенно если между кухней и коридором мало свободного пространства. Решётки или отверстия в нижней части двери позволят воздушному потоку свободно перемещаться.
Оставление зазора. Даже небольшой зазор в 1-2 см между полом и дверью способствует лучшему движению воздуха.
Не перекрывайте вентиляционные отверстия шкафами и другими предметами.
Вентилятор в вентканал. Если тяга слабая, можно установить малошумное вытяжное устройство, которое будет принудительно удалять загрязнённый воздух. Производительность выбирайте не менее 100-150 кубометров в час.
Дефлектор. Если дом частный, поставьте дефлектор — устройство, усиливающее тягу за счёт ветрового потока.
Фото: вентиляционный канал делают с минимальным числом поворотов
Установка вытяжной вентиляции на кухне
Даже если естественная вентиляция в целом работает исправно, нелишне сделать дополнительное усиление в виде вытяжки. Как выбрать мощность оборудования? Минимальное значение легко рассчитать по формуле: объём кухни × 10. Например, если площадь равна 12 м², а высота потолков составляет 2,7 м, получим 12 × 2,7 × 10 = 324 м³/час. Лучше выбирать модель с запасом мощности — не менее 400-500 м³/час.
Перед началом установки необходимо определить, какая вытяжка лучше подойдёт для кухни. По способу крепления модели бывают:
настенные фиксируют к стене над плитой, это самый распространённый вариант техники;
потолочные приделывают к потолку над плитой, экономя тем самым пространство;
островные — на потолке над кухонным островом;
угловые предназначены для установки в углу, если плита расположена в таком месте.
Для вытяжки необходимо продумать схему воздуховода и установить его. Кроме того, помните, что нельзя подключать оборудование с принудительной вентиляцией в общедомовой канал — это нарушит работу системы. Правила монтажа такие:
минимальная длина — чем короче воздуховод, тем эффективнее будет работать техника;
меньше изгибов — каждый поворот снижает мощность системы;
диаметр воздуховода должен соответствовать выходному отверстию вытяжки (обычно 120-150 мм);
материал — предпочтителен гладкий пластиковый канал (гофра снижает эффективность);
вывод на улицу — если нет возможности подключиться к вентиляционному каналу, делают отдельный вывод через стену.
После монтажа воздуховода размечаем точки крепления вытяжки с учётом её размеров. Просверливаем отверстия в стене и устанавливаем дюбели. Закрепляем монтажную пластину или кронштейны с помощью шурупов. Завершаем монтаж вентиляции на кухне фиксацией вытяжки и подключением её через розетку к электросети.
Фото: встроенная вытяжка практически незаметна на кухне
Теперь вы знаете, как установить вентиляцию на кухне, чтобы она работала исправно. Не забывайте обеспечивать постоянный приток свежего воздуха, следить за чистотой каналов и при необходимости использовать вытяжные устройства. Соблюдение этих простых рекомендаций поможет предотвратить появление сторонних запахов и плесени.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Нет комментариев