Предыдущая публикация
Рецепты для детей: 20 идей для завтрака
Утренний приём пищи – самый важный. Чем накормить дошколёнка или школьника быстро, вкусно и полезно?Хорошо, если в рецепты завтраков для детей будут входить натуральные, богатые белком и витаминами ингредиенты: овощи, молочные и кисломолочные продукты, злаки, зелень.
Не стоит кормить насильно, заставляя доесть всё до последней крошки. Найдите те блюда и продукты, которые маленький гурман будет есть с удовольствием, или разнообразьте привычные.
Фото: смешной тост с яичницей
Рецепты вкусных завтраков для детей
Рецепт омлета с овощами
Дополните белковую составляющую овощами: они обогатят завтрак клетчаткой и витаминами.Ингредиенты:
- 2 яйца;
- 50 мл молока или сливок;
- ½ томата;
- ½ сладкого перца;
- ½ белой луковицы;
- 1 ст. л. зелёного замороженного горошка;
- 2 ст. л тёртого сыра;
- специи, зелень.
Рецепт сладкого омлета с яблоками
Омлет может быть не только сытным, но и сладким, с добавлением фруктов и сыра. Сдобрите блюдо ванилью, корицей и подавайте с ягодами.Ингредиенты:
- 2 яйца;
- 1 кисло-сладкое яблоко;
- 1 ч. л. пудры;
- 2 ломтика сыра;
- 1 ч. л. сливочного масла;
- ванильный сахар, корица по вкусу.
Рецепт яйца в хлебе
Обычное сочетание продуктов нравится детям благодаря необычной подаче. Дополните завтрак томатами черри и ломтиками огурцов.Ингредиенты:
- 2 куска белого хлеба;
- 4 перепелиных яйца;
- базилик, петрушка.
Рецепт ленивых вареников
Чтобы творожное лакомство выглядело интереснее, добавьте в тесто немного кондитерского пищевого красителя или его натуральные аналоги: сок свёклы для розового цвета, шпината – для зелёного.Ингредиенты:
- 400 г жирного творога;
- 150 г муки;
- 1 яйцо;
- 1,5 ст. л. сахара.
Фото: аппетитные сырники со сметаной и вареньем
Рецепт сырников с мармеладом
Начинка из ягодного или фруктового мармелада – хорошее дополнение к творогу. Как вариант, используйте густую варёную сгущёнку.Ингредиенты:
- 350 г творога жирностью 9%;
- 2 желтка;
- 3 ст. ложки муки + 1 для того, чтобы обвалять сырники;
- 1 ст. л. сахара;
- 100 г пластового мармелада.
Рецепт творожных вафель
Ещё один вариант творожного завтрака – вафли. Для них нужна вафельница с насадками для венских и бельгийских вафель.Ингредиенты:
- 180 г мягкого или пластового творога;
- 2 желтка и 1 белок;
- 2 ст. ложки топлёного масла;
- 2 ст. ложки сахарной пудры;
- 5 ст. л. муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 100 мл молока.
Фото: глазированные сырки с небольшим количеством начинки
Рецепт глазированных сырков
Домашний вариант сладости полезнее и натуральнее магазинного. Сырки также подойдут в качестве десерта или перекуса.Ингредиенты:
- 350 г творога без крупинок;
- 60 г размягчённого сливочного масла;
- 30 г грецких орехов;
- обычный и ванильный сахар – по вкусу;
- 2 плитки молочного шоколада;
- 2 ст. л. сливок жирностью 33%.
Измельчите орехи. Растопите шоколад и сливки, полейте глазурью сырки, посыпьте орехами.
Рецепт запеканки с консервированными фруктами
Запеканка вкусная горячей и холодной, поэтому её можно приготовить с вечера, а утром сэкономить время. Фрукты подойдут любые, количество сахара можно менять в зависимости от того, насколько они сладкие.Ингредиенты:
- 400 г творога жирностью 9%;
- 2 яйца;
- 50 г сахара;
- 2 ст. л. манки;
- 4 половинки консервированного персика.
Поместите массу в форму, а дольки фруктов выложите сверху. Как вариант, положите на дно, в этом случае при подаче запеканку нужно будет перевернуть.
Запекайте в духовке при 180 °С полчаса. Запеканку можно приготовить и порционно, в формочках для кексов.
Рецепт горячих бутербродов с меренгой
Такие бутерброды напоминают популярные пирожные, но готовятся гораздо быстрее. Яблоки при желании замените грушами.Ингредиенты:
- 1 большое сладкое яблоко;
- 4 кусочка батона;
- 1 ч. л. лимонного сока;
- 2 белка;
- 50 г сахарной пудры;
- 1 ст. л. творожного сыра.
Рецепт утренней лепёшки с сыром и ветчиной
Тортилья или тонкий круглый лаваш – удобная основа для детского завтрака. Самый популярный вариант начинки – сыр и ветчина, но можно разнообразить её. Замените ветчину кусочками индейки или крабовыми палочками. Добавьте зелень или яичный желток, овощи и специи.Ингредиенты:
- 1 большая тортилья;
- 100 г твёрдого сыра;
- 100 г ветчины;
- томатная паста;
- свежая зелень.
Фото: необычный бутерброд с яблоками
Рецепт тоста с мёдом и яблоком
Лаконичный утренний тост можно сделать более ярким, если использовать сыр с выразительным вкусом и контрастные, кислые или очень сладкие, яблоки.Ингредиенты:
- 2 куска тостового хлеба;
- ½ яблока;
- 4 куска сыра;
- 1 ст. л. жидкого мёда.
Вам также может быть интересно:
- Как оформить блюда для детей
- 7 причин, по которым у вас не получаются сырники
- Как испечь булочки с маком
- Как сделать глазированные сырки, которые будут не хуже покупных
- Как приготовить тбилисские пончики
Рецепт тоста с арахисовой пастой
Несладкая паста из орехов – источник полезного белка и витаминов. Хорошее сочетание – кислый джем и тостовый хлеб. Минута – и на столе вкусный завтрак.Ингредиенты:
- 2 тоста из цельнозернового хлеба;
- 2 ст. л. кислого варенья;
- 2 ст. л. пасты.
Рецепт блинчиков с шоколадом или бананом
Быстрым этот завтрак не назовешь, так что лучше планировать его на утро выходного дня.Ингредиенты:
- 2 яйца;
- 500 мл молока;
- 200 г муки;
- 10 г разрыхлителя;
- 1 ст. л. сахара;
- 1 ст. л. рафинированного масла;
- 2 банана;
- шоколадная паста по вкусу.
Рецепт оладий из моркови и яблока
Яркие, ароматные и вкусные оладьи – хорошее сочетание белков и углеводов. Как вариант, замените морковь сладкой тыквой. Чтобы блюдо получилось полезнее, выпекайте оладьи в духовке.Ингредиенты:
- 2 сладких моркови;
- 2 кислых яблока;
- 60 мл кефира жирностью 2,5 %;
- 2 яйца;
- 40 г манной крупы;
- 20 г сахара.
Рецепт гранолы
Подавать гранолу можно с молоком или йогуртом.Ингредиенты:
- 200 г овсяных или мультизлаковых хлопьев;
- 100 мл жидкого мёда
- 50 г стружки кокоса;
- 30 г подсолнечных семечек;
- 40 г кедровых орехов;
- 60 г изюма без косточек;
- 20 г подсолнечного или кокосового масла.
Застелите противень бумагой для выпечки, выложите гранолу тонким слоем. Запекайте при 160°C 20 мин, периодически помешивая. В готовую гранолу добавьте вымытый изюм.
Фото: дети обычно любят яркие цвета, еды это тоже касается
Рецепт розовой манной крупы
Особенно вкусной и нежной получается крупа сорта семолина. Кашу вкусно варить и на коровьем, и на растительном молоке.Ингредиенты:
- 1 л молока;
- 100 г семолины;
- 50 г сока клюквы;
- 20 г сахара;
- ваниль.
Рецепт ленивой овсянки
Холодная кремовая каша, похожая на нежный пудинг, может понравиться детям гораздо больше, чем обычная. Её готовят с вечера, а утром можно даже не греть. Приготовьте блюдо на ряженке или кефире, так вы обогатите его полезными для кишечника кисломолочными бактериями.Ингредиенты:
- 100 г овсяных хлопьев быстрого приготовления;
- 200 мл ряженки или кефира;
- 50 г микса орехов;
- 1 ст. л. жидкого мёда;
- свежие или замороженные ягоды.
Рецепт кокосовой рисовой каши
Подойдёт и для любителей кокоса, и для тех, чей организм плохо воспринимает лактозу.Ингредиенты:
- 90 г круглозёрного риса;
- 150 мл кокосового молока (если нет непереносимости лактозы, замените на обычное и добавьте больше кокосовой стружки);
- 150 мл воды;
- 1 ст. л. кокосовой стружки;
- 1 ст. л. сахара.
Рецепт утреннего смузи
Густой витаминный напиток – для случаев, когда не хватает времени на полноценный завтрак. Стаканчик со смузи удобно взять с собой и выпить по пути.Ингредиенты:
- 1 большой банан;
- 1 спелое авокадо;
- 200 мл миндального молока;
- 1 апельсин;
- 1 ч. л. какао.
Рецепт оладий из кабачка
Нейтральный вкус кабачка станет более ярким благодаря сыру, приправам и зелени. Если добавить чуть больше муки, из смеси можно испечь вафли в вафельнице с насадкой для венских или бельгийских.Ингредиенты:
- 1 небольшой кабачок;
- 100 г твёрдого сыра;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. муки;
- сушёная зелень, копчёная паприка.
А что вы готовите детям на завтрак?
#кулинария #кулинариярецепты #рецепты #рецепт #кулинарныерецепты #рецептынакаждыйдень #рецептыдетям
Следующая публикация
Комментарии 5