15 рецептов домашнего лимонада с цитрусами, мятой, тархуном и ягодами

Лимонады, которые отлично утоляют жажду и освежают.

Вы сами выбираете ингредиенты и регулируете количество сахара – в этом преимущество домашних напитков перед магазинными. Собрали рецепты лимонада, которые легко сделать дома.

Рецепт лимонада с лимоном и мёдом

Простой рецепт напитка с классическим сочетанием лимона и мёда.

Ингредиенты:

• 1 средний лимон;
• 1 лайм;
• 2 ст. л. мёда.

Растопите мёд на водяной бане. Вскипятите 1,25 л воды, затем остудите и положите туда кусочки лимона. Добавьте мёд и тщательно перемешайте. При подаче украсьте лимонад кусочками лайма и лимона. Для насыщенного аромата можно добавить свежую мяту.

Рецепт лимонада с цитрусами

Популярный и простой рецепт – лимонад из цитрусов. Такой напиток не только освежает в жару, но и наполняет витаминами, которые полезны в любой сезон.

Ингредиенты:

• 1 лимон;
• 1 лайм;
• 2 апельсина;
• 2 ст. л. сахара;
• мёд по вкусу.

Очистите лимон, лайм и апельсины от кожуры и порежьте кусочками. Блендером измельчите фрукты до однородной массы. Добавьте 1,5 л воды, снова размешайте. Затем процедите массу через мелкое сито, чтобы в напитке не осталась мякоть фруктов. Перелейте лимонад в кувшин, при желании добавьте мёд по вкусу и лёд.

Рецепт лимонада с мятой

Напиток с приятным свежим вкусом.

Ингредиенты:

• 1 лимон;
• 20 г мяты;
• ½ ст. л. сахара.

Цедру лимона натрите на терке, а из мякоти выжмите сок в миску. 800 мл воды с сахаром доведите до кипения, добавьте к ней лимонную цедру и листья мяты. Варите на среднем огне в течение 7 мин. Остудите и процедите сироп в кувшин, смешайте с лимонным соком. Охлаждайте около 1 ч.

Рецепт лимонада с тархуном

Рецепт домашнего лимонада с тархуном не менее популярный, чем классические цитрусовые лимонады.

Ингредиенты:

• ½ лайма;
• 30 г тархуна;
• ½ ст. л. сахара.

Почистите и порежьте лайм небольшими кусочками, тархун порвите руками. Затем в ступке помните зелень и лайм. Соедините в кувшине лайм и тархун, добавьте 1,25 л воды и сахар. Тщательно перемешайте ингредиенты, охладите напиток в течение 1 ч. При подаче украсьте дольками лимона.

Рецепт лимонада с малиной

Попробуйте сделать лимонад с малиной: эта ягода не только вкусная, но и содержит витамины.

Ингредиенты:

• 280 г малины;
• 1 лимон;
• ½ ст. л. сахара.

Помойте ягоды и высушите их на бумажном полотенце. Измельчите малину в блендере, процедите через мелкое сито. Для насыщенного аромата добавьте цедру лимона. Добавьте в малиновый сок сахар и 1 л воды, тщательно перемешайте до однородной консистенции. Охладите напиток в течение нескольких часов. Подавайте с кубиками льда.

Рецепт лимонада с клубникой

Приготовьте домашний лимонад с клубникой – получится сладкий напиток с насыщенным ягодным вкусом.

Ингредиенты:

• 2 лимона.;
• 480 г клубники;
• 1 г мяты;
• сахар по вкусу;
• лёд.

Помойте клубнику и порежьте кусочками. Сложите ягоды в блендер и измельчите до состояния пюре. Добавьте сок лимона, при желании его можно заменить лаймом. Разбавьте ягодную массу 1,5 л газированной воды и перемешайте. При подаче добавьте кубики льда и украсьте бокалы веточками свежей мяты.

Рецепт лимонада с клубникой и базиликом

Классический рецепт лимонада с освежающим вкусом.

Ингредиенты:

• 300 г клубники;
• 80 г базилика;
• 1 лимон;
• 100 г сахара.

Налейте в сотейник 100 мл воды и поставьте нагреваться на плиту. Добавьте в воду сахар и доведите до кипения. Листья базилика разомните в ступке и смешайте с сахарным сиропом. Сок лимона добавьте к базилику и оставьте настаиваться в течение 10 мин. Клубнику измельчите блендером, затем соедините все ингредиенты и перемешайте. Выложите массу в стаканы и залейте 600 мл минеральной воды. Украсьте листиками базилика и свежей клубникой.

Рецепт лимонада с грейпфрутом

Приготовьте лимонад с грейпфрутом апельсинами и лимонами.

Ингредиенты:

• 1 грейпфрут;
• 4 апельсина;
• 3 лимона;
• сахар по вкусу.

Грейпфрут, апельсины и лимоны очистите от кожуры и нарежьте кусочками. Измельчите в блендере цедру грейпфрута до однородной массы. Выжмите из фруктов сок, оставшуюся массу варите в кипятке 10 мин, затем процедите через сито и соедините с цедрой. Добавьте сахар и залейте цитрусовую смесь 2 л минеральной воды. Охлаждайте в течение нескольких часов.

Рецепт лимонада с маракуйей

Тропический вкус маракуйи объединяет легкую кислинку со сладостью.

Ингредиенты:

• 2 маракуйи;
• 1 лимон;
• 1 ст. л. сахара.

Разрежьте маракуйю, достаньте мякоть ложкой и выложите в кувшин. Выжмите сок лимона и залейте 0,5 л воды. Для аромата добавьте цедру лимона, лайма или апельсина. Количество сахара регулируйте в зависимости от того, насколько сладким вы хотите сделать напиток. Поставьте лимонад в холодильник на полчаса, чтобы он настоялся.

Рецепт лимонада с арбузом

Насыщенный, в меру сладкий арбузный лимонад – хорошая альтернатива покупным сокам. Такой напиток можно замораживать, чтобы получить вкусный домашний фруктовый лёд.

Ингредиенты:

• 250 г арбуза;
• 1 ч. л. лимонного сока;
• мёд по вкусу.

Нарежьте арбуз, уберите корочки и косточки, затем порежьте мякоть кусочками. Положите их в блендер, добавьте лимонный сок и мёд и измельчите до однородной консистенции. Затем налейте 250 мл минеральной воды и перемешайте. При подаче добавьте в бокалы колотый лёд и украсьте веточками мяты.

Рецепт лимонада со сливами

Такой лимонад напоминает легкий коктейль с мягким вкусом свежей сливы.

Ингредиенты:

• 2 сливы;
• 3 г лимонного сока;
• 1 ст. л. сахара.

Помойте сливы, удалите косточки, нарежьте небольшими кусочками и положите в чашу блендера. Измельчите мякоть до состояния пюре, добавьте сахар и лимонный сок. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Залейте 250 мл газированной воды и еще раз взбейте массу блендером. Охладите напиток в течение нескольких часов. При подаче добавьте кусочки льда и украсьте свежей зеленью.Статьи по теме:

• Витаминные напитки, которые помогут поднять иммунитет
  https://ok.ru/okhobby/topic/156303870402590
   
• Полезные свойства иван-чая: кому и почему его нужно пить
  https://ok.ru/okhobby/topic/156317327761438
   
• 10 рецептов горячих безалкогольных напитков
  https://ok.ru/okhobby/topic/156293827403806
   
• Как сварить насыщенный и ароматный кофе в турке
  https://ok.ru/okhobby/topic/156325038202910
   
• Как выбрать блендер
  https://ok.ru/okhobby/topic/156192449372190
   

Рецепт лимонада с облепихой

Облепиха богата витаминами A, B, C и микроэлементами, поэтому этот лимонад очень, очень полезный.

Ингредиенты:

• 200 г облепихи;
• 10 г мяты;
• 2 лимона;
• сахар по вкусу.

Возьмите замороженную или свежую облепиху, положите ягоды в блендер и измельчите. Чтобы придать напитку освежающий вкус, добавьте мяты. Из лимона выжмите сок и добавьте к облепиховому пюре. Залейте массу 1 л газированной воды, перемешайте, а затем процедите через сито. При подаче добавьте в бокалы кубики льда.

Рецепт лимонада с лавандой

Если добавить в лимонад не только лайм, но и лаванду, получится домашний напиток с необычным ароматом.

Ингредиенты:

• 2 лайма;
• 3 г лаванды;
• 5 ст. л. сахара.

Из одного лайма выжмите сок, а второй нарежьте ломтиками. Лаванду заварите в 300 мл кипяченной воды и дайте ей настояться. Добавьте сахар, процедите лавандовую воду и соедините с соком лайма. Залейте 750 мл газированной воды и охладите. При подаче украсьте дольками цитруса.

Рецепт лимонада с имбирём

Имбирный лимонад – хорошее средство для профилактики простудных заболеваний, которое не только утоляет жажду, но и укрепляет иммунитет.

Ингредиенты:

• 10 г корня имбиря;
• 1 ч. л. мёда;
• 30 г лимона.

Для этого рецепта нужно натереть корень имбиря на мелкой тёрке, а из лимона выжать сок. Имбирь залейте 1,5 ст. горячей воды и оставьте настаиваться на 20 мин. Затем процедите имбирную воду через сито, добавьте к ней лимонный сок и мёд, хорошо перемешайте и охладите.

Рецепт лимонада с огурцами

Если вы любите более освежающие ноты в напитках, попробуйте сделать в домашних условиях лимонад по этому рецепту: сочетание мяты и огурца отлично утоляет жажду.

Ингредиенты:

• 4 огурца;
• 4 лимона;
• 6 ст. л. сахара;
• 2 г мяты;
• 14 г базилика;
• лёд.

На мелкой терке натрите огурцы, чтобы получить огуречный сок. Затем сделайте лимонный сироп: в сотейнике соедините лимон, 1 стакан воды, мяту, базилик и сахар. Доведите сироп до кипения и снимите с огня. Процедите его и смешайте с огуречным соком. Налейте в кувшин со льдом, добавьте ломтики огурца, лимона и залейте 2 л минеральной воды.

Полезные советы при приготовлении лимонадов

1. Экспериментируйте с ингредиентами и готовьте напитки из овощей и фруктов. Например, можно попробовать сделать дома не только лимонад, но и смузи.
2. Чтобы сделать более полезный вариант домашнего лимонада, замените сахар натуральным сахарозаменителем.
3. Для насыщенного вкуса дополните напиток соком лайма, апельсина или мандарина.

А вы делаете лимонады? Какой ваш любимый?#кулинария #напитки #напиток #лимонад #лимонады #рецепты