Как сделать съедобные ёлочные игрушки

Простой и понятный мастер-класс для сладкоежек и тех, кто хочет украсить ёлку в традиционном стиле, как это делали наши бабушки и прабабушки в прошлом веке.

Создание съедобных ёлочных игрушек – это не только весёлое, но и вкусное рождественское занятие, которое можно организовать вместе с детьми (главное следить за тем, чтобы ваши самоделки не исчезали раньше времени совершенно таинственным образом).

Традиционно на ёлку вешали еду. Почему бы не возродить эту традицию?

Эти ёлочные украшения станут отличным дополнением к новогоднему декору, а также могут оказаться оригинальным подарком для друзей и родственников. Вот простой способ сделать ёлочные украшения из печенья (но есть и другие, читайте до конца).

Что вам потребуется:

250 г масла;
1 стакан сахара;
0,5 ч. л. соли;
2 яйца;
1 ч. л. ванильного экстракта;
сушёный или свежий натёртый на тёрке имбирь, молотая корица и гвоздика – опционально;
3-4 стакана муки;
разноцветные кондитерские посыпки, сахарная пудра для украшения;
ленты или красивые верёвочки для подвешивания.

Инструменты:

миксер или кухонный комбайн (или просто большая миска для замешивания теста);
разделочная доска;
скалка;
формочки для печенья (звёзды, ёлочки, человечки, домики, сердечки и т. д.);
пергаментная бумага для выпекания;
духовка.

Шаг 1: подготовка теста

В глубокой миске смешайте мягкое масло с сахаром и солью до однородности.
Добавьте яйца и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
Постепенно всыпайте муку, замешивая мягкое, но нелипкое тесто.
Оберните тесто пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 1 час.

Шаг 2: вырезание фигур

Разогрейте духовку до 180°C.
Раскатайте охлаждённое тесто на разделочной доске, присыпанной мукой, до толщины примерно 0,5 см.
Используя формочки, вырежьте фигурки.
Аккуратно сделайте отверстие в верхней части каждой фигурки (можно использовать соломинку), чтобы потом можно было продеть ленту.

Шаг 3: выпекание и декорирование
Выложите фигурки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте 10-12 минут или до золотистого цвета. После выпекания дайте печенью полностью остыть.

Украсьте печенье глазурью или кондитерскими посыпками, используя немного белка для их фиксации на поверхности. Посыпьте некоторые фигурки сахарной пудрой для эффекта свежевыпавшего снега.

Шаг 4: сборка
Проденьте красивую ленту или верёвочку в предварительно сделанные отверстия. Аккуратно повесьте украшения на ёлку или упакуйте в подарочные коробки.

Съедобные ёлочные украшения радуют детей ещё больше, чем те, что съесть нельзя

И ещё несколько идей, как сделать съедобные ёлочные украшения

1. Желейные конфеты в форме ёлочных украшений
Используйте разноцветное желе или пектиновые конфеты, чтобы сделать яркие и блестящие украшения. Разлейте желе по силиконовым формам в виде звёздочек, ёлочек или колокольчиков. После застывания проткните их шпажкой и проденьте красивую ленту для подвешивания.

2. Маршмеллоу на палочках
Нанижите маршмеллоу на деревянные шпажки или палочки для шоколадного фондю. Затем окуните их в расплавленный шоколад и посыпьте разноцветной посыпкой или крошкой из орехов. Подвесьте за палочку, используя яркую ленту.

3. Миндальные «шишки»
Смешайте мёд с молотым миндалем до состояния плотной массы, формируйте небольшие шишечки. Проденьте тонкую проволоку через каждую шишку и закрепите на ветках ёлки.

4. Сушёные апельсиновые дольки
Тонко нарежьте апельсины и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Высушите в духовке при низкой температуре до полной сухости. Можно окунуть кружочки наполовину в разогретый на водяной бане шоколад и дождаться остывания. Проденьте через каждую дольку красивую ленту или нить и используйте как ароматные украшения для ёлки.

5. Карамельные палочки
Приготовьте карамель из сахара, воды и крема тартара (это порошкообразная форма винной кислоты, которая образуется на дне и стенках деревянных бочек в виде осадка при выдержке вина. Используется в качестве разрыхлителя для стабилизации взбитых белков и предотвращения кристаллизации сахара). Разделите массу на части, добавьте пищевые красители и ароматизаторы по желанию. Сформируйте палочки или крючки (по типу традиционных рождественских леденцов) – будьте осторожны, чтобы не обжечься! После остывания карамели проденьте ленту и вешайте на ёлку.

Хобби в ОК

Как сделать съедобные ёлочные игрушки

Что вам потребуется:

И ещё несколько идей, как сделать съедобные ёлочные украшения

Вам также может быть интересно

Комментарии 1

Хобби в ОК