Лучшие сорта чёрной смородины для вашего сада

Ботаническое описание

Зачем сажать чёрную смородину на участке

• Ягоды богаты витаминами C, E, K, а также калием и железом, которые приносят пользу для здоровья, укрепляют иммунитет и улучшают обмен веществ.
• Плоды обладают приятным кисло-сладким вкусом, что делает их универсальными — употребляются в свежем виде, перерабатываются в варенье и компоты, а также замораживаются.
• Высокая урожайность. Многие современные сорта дают до 5–6 кг с одного куста.
• Лечебные свойства листьев, которые применяются в народной медицине, так как содержат антисептические и противовоспалительные компоненты.
• Эстетическое украшение сада. Кустарник с красивой зелёной листвой и тёмными блестящими ягодами гармонично вписывается в дизайн участка.

Как принято классифицировать чёрную смородину

• По сроку созревания: ранние, среднеспелые и поздние сорта, которые выбирают в зависимости от региона.
• По размеру: крупные востребованы благодаря удобству сбора урожая, а мелкие и средние часто применяются для переработки.
• По тому, как противостоят болезням и вредителям, таким как мучнистая роса, антракноз, почковой клещ и другим. Если в вашем регионе повышенная влажность, выбирайте те, которые могут противостоять грибковым заболеваниям.
• По урожайности: больше всего садоводы любят смородину, которая может давать от 5 кг ягод с куста.
• По морозостойкости: если регион с суровым климатом, лучше брать те, которые спокойно переносят заморозки.

Раннеспелые сорта чёрной смородины

• Плоды созревают на 1–2 недели раньше среднеспелых, что позволяет собирать первый урожай уже в начале лета (в июне или первой половине июля).
• Хорошо переносят понижение температуры в начале сезона и способны дать полноценный урожай даже при переменчивой погоде.
• Кусты быстро набирают вегетативную массу, что обеспечивает скорое вступление в плодоношение.
• Ягоды часто имеют более выраженный аромат и кислинку, чем позднеспелые, а их нежная мякоть идеально подходит для свежего потребления и переработки.

• Лучшие сорта красной смородины для вашего сада
  https://ok.ru/okhobby/topic/156235815460894
   
• Лучшие сорта белой смородины для вашего сада
  https://ok.ru/okhobby/topic/156234118995998
   
• Особенности посадки чёрной, красной и белой смородины осенью
  https://ok.ru/okhobby/topic/156201023250462
   
• Болезни плодовых деревьев и кустарников
  https://ok.ru/okhobby/topic/156097535025182
   
• Чурная смородина: когда и как правильно посадить и ухаживать после посадки
  https://ok.ru/okhobby/topic/156241418199070

1. Селеченская 2. Имеет крупные ягоды весом до 5 г, с приятным кисло-сладким вкусом. Отлично подходит для потребления в свежем виде и переработки. Прекрасно борется с мучнистой росой, почковым клещом. Выращивается чаще всего в Центральной России.
   
   
2. Экзотика. Вес плодов до 5 г, они очень сладкие и сочные. Растёт в местах с умеренным и холодным климатом. Созревает рано — урожай собирают уже в конце июня. Отличается крупными и сладкими ягодами с насыщенным ароматом. Подходит для свежего употребления и консервации.
   
   
3. Санюта. Аккуратный куст с плодами до 6 г, которые можно употреблять уже в конце июня. Ягоды сладкие, ароматные, с мягкой кожицей.

Среднеспелые сорта чёрной смородины

• Известны высоким и стабильным урожаем, который подходит как для употребления в свежем виде, так и для переработки.
• Ягоды часто имеют яркий кисло-сладкий вкус и более плотную кожицу, что делает их удобными для транспортировки.
• Многие среднеспелые сорта чёрной смородины устойчивы к мучнистой росе и другим грибковым заболеваниям, а также к почковому клещу, что облегчает уход за кустами.

1. Добрыня. Имеет крупные ягоды массой до 6 г, с приятным сладким вкусом и лёгкой кислинкой. Он не поддается мучнистой росе и почковому клещу. Прекрасно себя чувствует в умеренном и северном климате.
   
   
2. Память Мичурина. Плоды у нее весом до 5 г, имеют плотную кожицу и насыщенный аромат. Устойчив к заболеваниям, а выращивать его можно в центральных и северных регионах.
   
   
3. Багира. Принесет плоды средней массой около 4–5 г. Кожица плотная, из-за неё ягоды очень просто транспортировать.
   
   
4. Вологда. Ягоды имеют массу до 4 г, они сочные, кисло-сладкие. Сам кустарник необходимо регулярно обрезать, чтобы он продолжал давать стабильный урожай.
   
   
5. Орловская звезда. Имеет крупные ягоды до 5 г, с выраженным ароматом. Требует профилактических обработок против почкового клеща. А выращивать его можно в регионах с дождливым летом.

Позднеспелые сорта чёрной смородины

• Плоды поспевают к концу лета, что позволяет получать свежие ягоды после других культур.
• Многие позднеспелые сорта дают обильный урожай крупных ягод.
• Выдерживают низкие температуры, что подходит для российских условий, включая регионы с суровыми зимами.
• Идеальны для приготовления джемов, компотов и заморозки.

1. Катюша. Кустик вырастает средней высоты и густой, с него можно собрать до 4 кг плодов. Переносит морозы и нередко появляется в садах не только в Центральной России, но и на Урале и в Сибири.
   
   
2. Велой. Спокойно справится с засухой и холодом, идеально подойдёт для умеренного климата.
   
   
3. Аристократ. Само название говорит о том, что он красивый, компактный, а плоды имеют насыщенный чёрный цвет. В ягодах много витамина С, они долго хранятся.
   
   
4. Титания. Куст сильнорослый, раскидистый, дает до 4,5 кг плодов. Может выдержать суровую зиму.
   
   
5. Пигмей. Имеет среднюю высоту, а ягоды у него крупные, круглые, тёмные, с ярким блеском. Приносит стабильный урожай до 5 кг.

Сладкие сорта чёрной смородины

• Они содержат больше сахаров по сравнению с традиционными видами, что придаёт ягодам приятный десертный вкус.
• Также подходят как для свежего употребления, так и для переработки в варенья, соки и компоты.
• Благодаря плотной мякоти и яркому аромату ягоды сохраняют форму при заморозке и не расползаются в заготовках.

1. Багира. Представляет собой полураскидистый куст с плотной листвой. Ягоды крупные, тёмные, с легким блеском. Так как хорошо переносит холода и засуху, может расти в центральных регионах, а также на Урале.
   
   
2. Селеченская 2. Самый сладкий сорт чёрной смородины, у которой густые ветви и крупные листья. Устойчива к болезням и хорошо адаптирована к суровому климату.
   
   
3. Гулливер. Обильно плодоносит и дает до 5,5 кг урожая. Плоды с небольшой кислинкой, поэтому их нередко используют для десертов.
   
   
4. Добрыня. Низкорослый куст даёт 3–4 кг сладких ягод за сезон. Но расти он любит в теплом или умеренном климате.
   
   
5. Пигмей. Густые ветви хорошо знакомы садоводам, а крупные ягоды имеют характерный блеск.

Кисло-сладкие сорта чёрной смородины

• Обладают отличным сочетанием сахара и кислот, что делает их особенно популярными среди садоводов, предпочитающих более выраженный вкус.
• Благодаря кислинке и ароматности подходят для всех видов переработки, а также хорошо хранятся в свежем виде.
• Многие кисло-сладкие сорта устойчивы к болезням и легко переносят разные климатические условия.

1. Титания. Высокий прямостоячий куст дает от 4 до 5 кг ягод средней величины. Универсален, поэтому может расти практически в любом климате, выдерживает холодные зимы.
   
   
2. Верность. Имеет характерные крупные плоды с легким тёмным блеском и плотной кожицей. Прекрасно подойдет для регионов Урала, средней полосы и северо-западных областей.
   
   
3. Ядрёная. Свое название получила из-за того, что у неё очень крупные ягоды, в которых содержится большое количество витамина С. Устойчива к мучнистой росе и ржавчине.
   
   
4. Память Вавилова. Небольшой кустик принесет до 3,5 кг урожая, это притом, что он хорошо адаптирован к суровым зимам.

Кислые сорта чёрной смородины

• Вкус у них яркий, терпкий и кисловатый.
• Обычно содержат больше витамина С и других полезных веществ.
• Особенно хорошо сохраняют вкус и аромат при термической обработке.

1. Оджебин. Плоды вырастают среднего размера, тёмные, матовые. Они имеют ярко выраженный кисло-терпкий вкус и насыщенный аромат.
2. Пигмей. Куст сильнорослый, слегка раскидистый. У него появляются плотные ягоды, которые хорошо сохраняются и устойчивы к повреждению.
3. Алтайская десертная. Несмотря на то, что плоды мелкие, этот сорт известен ярким, пряным ароматом и высокой концентрацией витамина С.

Крупноплодные сорта чёрной смородины

• Плоды достигают размеров до 2 см в диаметре, поэтому многие предпочитают употреблять их в свежем виде.
• Вкусовые качества часто варьируются от сладкого до кисло-сладкого.
• Многие крупноплодные сорта чёрной смородины устойчивы к мучнистой росе, ржавчине и почковому клещу.

1. Ядрёная. Её сразу можно узнать по особенно крупным ягодам (до 2 г каждая). С одного куста получают 5–6 кг. Успешно выращивается в средней полосе, на Урале и в Сибири.
2. Селеченская 2. Плоды отдают лёгким блеском, с тонкой кожицей, а на вкус — с умеренной кислинкой. Предпочитает умеренный климат, но устойчива к холоду и непогоде.
3. Добрыня. Компактный куст позволяет выращивать его даже в ограниченном пространстве. Он хорошо переносит засушливые периоды.

Среднеплодные сорта чёрной смородины

• Удобны для переработки и обладают привлекательным внешним видом.
• Дают стабильный урожай даже при минимальном уходе.

1. Память Мичурина. Обладает высокой зимостойкостью и неприхотливостью, хорошо переносит морозы. Широко распространен в Центральной России и северо-западных регионах.
2. Лия плодородная. Даёт стабильный урожай (3–4 кг) и прекрасно подходит для теплого климата.

Мелкоплодные сорта чёрной смородины

• Ягоды обычно имеют диаметр от 0,5 до 1 см, но обладают ярко выраженным вкусом и ароматом.
• Морозоустойчивы и подходят для выращивания в более суровых климатических условиях.

1. Минай Шмырев. Раскидистый куст принесет мелкие плоды с тонкой кожицей. Они спокойно перенесут перепад температур, не потеряв своего кисло-сладкого вкуса и аромата. Их можно встретить в Сибири, на Урале и в северо-западных регионах России.
2. Диковинка. Кисловатые ягоды с богатым ароматом, которые идеально подходят для компотов и варенья — тем более что с одного куста получаем 2–3 кг плодов.

• Выращивание эустомы из семян в домашних условиях
  https://ok.ru/okhobby/topic/156231815405598
   
• Кипарис: посадка, выращивание и уход в открытом грунте
  https://ok.ru/okhobby/topic/156232820727838
   
• Новогодние традиции разных стран: растения и их символика
  https://ok.ru/okhobby/topic/156230480437278
   
• 20 лучших почвопокровных растений для сада: виды, сорта, названия
  https://ok.ru/okhobby/topic/156227753222174
   
• Как правильно ухаживать за розами в саду с весны до осени
  https://ok.ru/okhobby/topic/156222139801630