Предыдущая публикация
Супербыстрые десерты для праздничного стола: 5 рецептов
Эти блюда не требуют сложных кулинарных манипуляций: не нужно будет раскатывать тесто, ждать, пока блюдо остынет или охладится.Палочка-выручалочка любой хозяйки – быстрые десерты на праздник. По вкусу и внешнему виду некоторые не уступают классическим. Плюс таких десертов ещё и в том, что их легко приготовить непосредственно перед подачей. Если же окажется, что гости сыты закусками и горячим, сладости не пропадут.
Помимо готовых тортов, пирожных и пряников к быстрым можно отнести мороженое, фрукты и конфеты. Если же хочется более сложных и интересных вариантов, предлагаем несколько необычных вкусных блюд с выпечкой и без.
Несмотря на название, сладость готовят и с другими фруктами и ягодами – грушами, клубникой или абрикосами. В оригинальном рецепте используют свежие персики, очищенные от кожуры. Зимой их найти сложно, поэтому на замену берите консервированные – получится быстрее и дешевле.
Ингредиенты:
В креманки или на блюдца налейте пюре, положите мороженое и персики, украсьте.
Помимо готовых тортов, пирожных и пряников к быстрым можно отнести мороженое, фрукты и конфеты. Если же хочется более сложных и интересных вариантов, предлагаем несколько необычных вкусных блюд с выпечкой и без.
Персик «Мельба»: пошаговый рецепт
Освежающее блюдо придумал шеф-повар Огюст Эскофье в честь оперной певицы Нелли Мельба. По легенде, прима обожала мороженое, но боялась застудить связки. В сочетании с фруктами десерт получался менее холодным и более безопасным.Несмотря на название, сладость готовят и с другими фруктами и ягодами – грушами, клубникой или абрикосами. В оригинальном рецепте используют свежие персики, очищенные от кожуры. Зимой их найти сложно, поэтому на замену берите консервированные – получится быстрее и дешевле.
Ингредиенты:
- 4 половинки консервированного персика;
- 300 г ванильного пломбира;
- 100 г замороженной малины;
- 2 ст. л. сахара;
- сахарная пудра, листики мяты и свежая малина для украшения (необязательно).
В креманки или на блюдца налейте пюре, положите мороженое и персики, украсьте.
Вам также может быть интересно:
- Как собрать пряничный домик
- Как украсить новогодние салаты
- Как сделать цветаевский пирог
- Новогодние десерты без выпечки: лучшие рецепты
- Как приготовить желе из мандаринов: популярный рецепт
Банановый сплит: пошаговый рецепт
Ещё один десерт на основе фруктов и мороженого. В его основе – банан с разными видами мороженного и топпингами. Строгого рецепта нет, поэтому экспериментируйте по своему вкусу.Чтобы мороженое было проще выложить, достаньте его из морозилки за 5 мин до подачи десерта и выкладывайте ложкой, предварительно опустив её в горячую воду.
Ингредиенты:
- 2 средних банана;
- 200 г ванильного и такая же порция шоколадного и клубничного мороженого;
- взбитые сливки в баллоне, сиропы, сладкая посыпка, какао, коктейльные вишни для украшения.
Трайфл: пошаговый рецепт
Изначально трайфлом называли английское блюдо, состоящее из слоёв бисквита, крема и фруктов. Если любите сериал «Друзья», то наверняка помните, как далёкая от кулинарии Рейчел добавила в блюдо еще и мясные ингредиенты и испортила его.Сейчас трайфлами называют любые порционные десерты, где чередуется тесто и крем. Для быстрой версии подойдёт готовое нежное печенье и взбитые сливки: блюдо быстро пропитается и будет готово. Ягоды можно заменить консервированными фруктами.
Ингредиенты:
- 200 г печенья «Савоярди» или другого воздушного печенья;
- 200 мл сливок жирностью 33%;
- 200 г свежих или замороженных ягод;
- 100 г сахарной пудры.
В прозрачные бокалы выкладывайте поочередно сливки, ягоды и печенье, верхним слоем должен быть крем. Украсьте листиками мяты.
Печенье с маршмеллоу и драже: пошаговый рецепт
У зефира маршмеллоу есть интересное качество – при нагревании он плавится, превращаясь в тягучую массу. Зефирки добавляют в сладкую пиццу и делают с ними горячие печенья.Ингредиенты:
- 10 круглых крекеров;
- 5 больших зефирок;
- 10 разноцветных драже.
Похожим образом готовят сладкие сэндвичи: для них понадобится прямоугольное печенье – их кладут сверху на те, что с зефиром.
Крамбл с ягодами: пошаговый рецепт
Крамбл – рассыпчатая крошка, её высыпают на начинку и запекают, готовое блюдо едят ложкой. Для десерта подойдут любые замороженные ягоды или фрукты.Ингредиенты:
- 400 г замороженной чёрной смородины;
- 50 г сахара;
- 100 г сливочного масла;
- 200 г муки;
- 100 г сахарной пудры.
Подавайте крамбл с шариком мороженого или холодной, посыпав пудрой.
А как вы относитесь к быстрым десертам? Лучше готовый торт от кондитера или быстрый десерт собственного приготовления?
#кулинария #кулинарияок #праздничныерецепты #новогодниерецепты #рецептынановыйгод #десертырецепт #рецептынакаждыйдень
Следующая публикация
Комментарии 1