Предыдущая публикация
Супербыстрые закуски на стол к празднику: успеть за 30 минут
Что делать, если решили нагрянуть гости или последний рабочий день затянулся и времени до боя курантов осталось мало?Главное условие – блюдо должно готовиться не больше 30 мин. Семь вкусных и быстрых закусок к столу на праздник – вашему вниманию.
Переходя на данную статью, вы подтверждаете, что вам исполнилось 18 лет.
Ингредиенты:
Толстым слоем намажьте сыр на каждый ломтик, сверху положите по кусочку рыбы. Украсьте веточками укропа и ягодами. Насадите на шпажки либо оставьте так, в виде бутербродиков.
Ингредиенты:
Пока сыр маринуется, измельчите грецкие орехи в блендере. Затем выньте кубики из маринада, обваляйте в орехах и насадите на шпажки по очереди с виноградинами.
Можно сделать эту закуску не в виде шашлычков, а как канапе – на каждую палочку по одному сырному кубику и виноградине.
Ингредиенты:
Разложите начинку по белкам. Перед подачей можно украсить икринками или зеленью.
Ингредиенты:
Нарежьте морковь и оставшийся огурец на тонкие прямоугольные ломтики и вставьте по одному кусочку каждого овоща в заготовленные роллы вместе с веточкой петрушки. Подайте к столу с соевым соусом.
Переходя на данную статью, вы подтверждаете, что вам исполнилось 18 лет.
Рецепт канапе с копчёной рыбой
Маленькие аккуратные бутерброды с разными начинками всегда украшают праздничный стол. Копчёная рыба в сочетании с сыром – беспроигрышный вариант.Ингредиенты:
- 100 г сёмги или форели холодного копчения;
- 300 г белого хлеба;
- 50 г сливочного сыра;
- 5-6 веточек укропа;
- клюква или зёрна граната для украшения.
Толстым слоем намажьте сыр на каждый ломтик, сверху положите по кусочку рыбы. Украсьте веточками укропа и ягодами. Насадите на шпажки либо оставьте так, в виде бутербродиков.
Рецепт закуски из сыра с виноградом
Такие мини-шашлычки – хорошая закуска для вина. Выбирайте твёрдый сыр на ваш вкус, главное, чтобы он хорошо держался на палочках. Можно сделать совсем просто – поочерёдно насадить кусочки сыра с виноградинками на шпажку, а можно приложить чуть больше усилий и сделать блюдо интереснее.Ингредиенты:
- 250 г твёрдого сыра;
- 20 крупных виноградин;
- 50 г грецких орехов;
- 3 ст. л. оливкового масла;
- тёртая цедра ½ лимона;
- ½ ч. л. лимонного сока;
- щепотка красного перца.
Пока сыр маринуется, измельчите грецкие орехи в блендере. Затем выньте кубики из маринада, обваляйте в орехах и насадите на шпажки по очереди с виноградинами.
Можно сделать эту закуску не в виде шашлычков, а как канапе – на каждую палочку по одному сырному кубику и виноградине.
Вам также может быть интересно:
- Успеть за 2 часа: составляем быстрое и лёгкое меню на Новый год
- Как украсить новогодние салаты: лучшие идеи
- 5 вариантов бутербродов для новогоднего стола: пошаговые рецепты
- Как приготовить оливье в 2025 году: главные кулинарные тренды
- 12 идей: что можно добавить в салат оливье для вкуса
Рецепт фаршированных яиц
Варёные белки куриных яиц можно наполнять разными начинками, например, салатами с новогоднего стола. Если же наполнить нечем, предлагаем простое решение проблемы, к тому же, в дело пойдут и желтки.Ингредиенты:
- 10 яиц;
- 10 ст. л. зернистой горчицы;
- 250 мл майонеза;
- соль по вкусу.
Разложите начинку по белкам. Перед подачей можно украсить икринками или зеленью.
Рецепт овощных роллов с хумусом
Тяжёлую праздничную пищу иногда хочется разбавить чем-то лёгким и некалорийным. Овощные роллы с хумусом, по сути, вариация популярной барной закуски из овощных палочек – только более праздничная.Ингредиенты:
- 2 огурца;
- 1 морковь;
- 1 пучок петрушки;
- 150 г хумуса;
- соевый соус по вкусу.
Нарежьте морковь и оставшийся огурец на тонкие прямоугольные ломтики и вставьте по одному кусочку каждого овоща в заготовленные роллы вместе с веточкой петрушки. Подайте к столу с соевым соусом.
Рецепт мини-омлетов в формочках
Они готовятся за считанные минуты, а подавать их можно как горячими, так и холодными.Ингредиенты:
- 2 яйца;
- 60 мл молока;
- 1,5 ст. л. муки;
- 2 щепотки соли;
- 1 ст. л. растительного масла;
- 1 щепотка чёрного перца;
- сыр, ветчина, овощи, красная рыба – на выбор.
На этом этапе добавляйте начинку: мелко нарезанную ветчину и сыр, нашинкованные овощи. Важно, чтобы кусочки были небольшими, так как омлет будет готовиться в маленьких формочках.
Духовку разогрейте до 180 °C. Смажьте формы для маффинов растительным маслом и разлейте по ним яичную массу примерно до середины. При приготовлении омлет поднимется.
Поставьте противень с формочками в духовку на 7-8 мин. Время выпекания зависит от мощности плиты. Готовые омлеты выньте из форм и разложите по тарелкам. Можно украсить их красной икрой или помидорами черри.
Рецепт фруктов в шоколаде
Десертная закуска, которая понравится прежде всего детям. Прелесть её в том, что можно выбрать любые фрукты и ягоды, какие вам нравятся, а также любой шоколад – белый, тёмный или молочный.Ингредиенты:
- фрукты и ягоды по вашему выбору;
- 200 г шоколада;
- кокосовая стружка, кондитерская посыпка, сахарная пудра по желанию.
Разломайте плитку шоколада на кусочки и растопите на водяной бане или в микроволновке. Для водяной бани поставьте небольшую миску с шоколадом на кастрюлю с кипящей водой. Постоянно помешивайте шоколад, пока он не станет полностью гладким. Если топите в микроволновке, ставьте на 30 сек, затем перемешивайте и повторяйте процесс, пока шоколад не растает.
Наколите кусочки фруктов на шпажки и обмакните в растопленный шоколад. Пока глазурь не застыла, можно посыпать фрукты кокосовой стружкой, измельчёнными орехами, кондитерской посыпкой или сахарной пудрой. Выложите фрукты на блюдо, застеленное пергаментной бумагой. Поставьте в холодильник на 10-15 мин, чтобы шоколад застыл.
Рецепт салата с крабовыми палочками
В этом салате заранее подготовить нужно только яйца, а они варятся очень быстро. При этом блюдо выглядит нарядно, как раз для праздничного стола.Ингредиенты:
- 200 г крабовых палочек;
- 1 банка консервированной кукурузы;
- 1-2 огурца;
- 3 яйца;
- майонез по вкусу;
- зелень для украшения.
Что ещё можно сделать
- Рулетики из ветчины с сыром.
- Тарталетки с разными начинками. Проявите фантазию и положите необычные начинки в песочные корзиночки.
- Сырная нарезка с орехами и мёдом. Возьмите несколько разных видов сыра.
- Салат с консервированным тунцом. Простое блюдо: надо нарезать помидоры, огурцы и листья салата, выложить рыбу, добавить оливковое масло, сбрызнуть лимонным соком и размешать.
- Салат «Капрезе». Нарежьте помидоры и моцареллу кружочками, выложите поочерёдно на тарелку, украсьте базиликом, полейте оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
А какое праздничное блюдо быстрого приготовления любите вы?
#кулинария #кулинарияок #новогодниерецепты #рецептынановыйгод #закускирецепты #салатырецепты #салатрецепт
Следующая публикация
Комментарии 4