Как украсить новогодние салаты: лучшие идеи

В поисках идей для праздничного стола возникает вопрос, как украсить новогодние салаты, чтобы они выглядели и аппетитно, и оригинально.

Без салатов новогоднюю ночь невозможно представить – это часть волшебства, знакомый с детства вкус, поэтому эксперименты с рецептами лучше оставить для других случаев. Вместо этого удивите гостей необычной подачей. Делимся простыми, но эффектными способами преобразить привычные блюда.

Сделайте ёлочку из зелени

Используйте веточки укропа или петрушки, чтобы выложить из них ёлочку на поверхности салата. На «веточках» разложите «новогодние игрушки» – зёрна граната или икринки. Если блюдо с салатом большое, «шариками» могут послужить половинки помидоров. Такое украшение подойдёт для «Оливье», салатов «Крабовый» или «Столичный».

Вырежьте фигурки из овощей или фруктов

С помощью формочек для печенья вырежьте из варёных овощей, например, моркови или свёклы, разные праздничные формы: звёзды, снежинки, сердечки. Эти яркие элементы придадут салату нарядный вид. Если хочется добавить кислинки, возьмите свежие яблоки. Из кожуры можно сделать гирлянду, срезая её ножом по кругу.

Сложите снеговика из яиц

Чтобы создать симпатичного снеговика, понадобятся вареные яйца. Возьмите одно крупное и одно маленькое яйцо, поставьте их друг на друга и скрепите зубочисткой. Глазки можно сделать из кусочков оливок, а нос – из моркови. Такой снеговик отлично украсит классические салаты – например, «Оливье» или «Селёдку под шубой».Вам также может быть интересно:

• Как приготовить оливье в 2025 году: главные кулинарные тренды
  https://ok.ru/okhobby/topic/156214461079582
   
• ПП-заправки для оливье: лёгкие и вкусные
  https://ok.ru/okhobby/topic/156207688196126
   
• Оригинальный рецепт: как приготовить оливье с замороженным горошком
  https://ok.ru/okhobby/topic/156199320035358
   
• Как сварить кальмары, чтобы они были мягкими
  https://ok.ru/okhobby/topic/156187056152606
   
• Как приготовить салат из кальмаров
  https://ok.ru/okhobby/topic/156183835123742
   

Изобразите символ наступающего года

Считается, что символ грядущего года обязательно надо задобрить. В 2025 править будет Зелёная Деревянная Змея, поэтому есть смысл украсить её изображением салат – «Оливье» или «Мимозу».

Нарежьте огурец тонкими продольными полосками или используйте ломтики авокадо. Выложите эти кусочки на салат в виде извивающейся змеи – от хвоста к голове.

Можно создать несколько изгибов, чтобы змея выглядела реалистично. Глазки сделайте из оливок или маслин, выложив их в нужных местах. Для языка нарежьте тонкую полоску из моркови или красного перца, придайте ей раздвоенную форму и разместите на конце головы змеи.

Добавьте зелёный лук или петрушку по бокам, чтобы подчеркнуть контуры и сделать композицию ещё более насыщенной. Если хотите создать эффект чешуек, можно аккуратно посыпать тело змеи кунжутными семенами.

Нарисуйте на салате морозные узоры

Если вы заправляете салат майонезом, подойдите к этому процессу творчески. Возьмите кондитерский мешок или пакет с отрезанным уголком, и с его помощью нарисуйте на салате узоры. Это могут быть снежинки, спирали или ёлочки.

Красиво выложите салат на блюдо

Сформируйте из салата на блюде кольцо, полностью покройте его зеленью, чтобы оно получилось похожим на венок омелы. Сверху красиво уложите кружочки овощей, горошинки и зёрна граната. Ещё один вариант – выложить салат в виде квадратного торта, завязки на нём имитируйте с помощью длинных полосок свежего огурца.

Ещё несколько идей для украшения новогоднего стола

• Сладкие блюда украсьте желейными змейками в честь символа наступающего года.
• Покройте салат половинками очищенных грецких орехов – он получится похожим на ананас.
• Сделайте розочки из яблочной кожуры или из свёклы.
• Подготовьте необычные тарелки под новогодние салаты.
• Разложите салат по красивым тарталеткам или сделайте мешочки из теста, внутри которых вместо подарков будет салатная начинка.
• Слоёные салаты красиво разложите по прозрачным бокалам. Главное, чтобы стекло было плотным.

А как вы украшаете новогодние салаты?#кулинария #кулинарияок #салатырецепты #новогодниерецепты #рецептынановыйгод #кулинариярецепты #рецепты