Черноплодная рябина: сорта, выращивание и уход за аронией

Из сладко-терпких ароматных ягод черноплодной рябины делают соки, компоты, алкогольные напитки, их добавляют в начинки пирогов, используют при создании оригинальных соусов к мясу и рыбе. Рассказываем, как посадить и вырастить этот плодовый кустарник на своём участке.

Немного о самом популярном виде

Черноплодная рябина, известная также как арония Мичурина, — гибрид, выведенный русским биологом Иваном Мичуриным. Учёный скрестил два растения — привезённую из Северной Америки аронию черноплодную, которая на родине произрастала в диких условиях, и обыкновенную рябину.

Целью селекционера было получить растение, обладающее улучшенными характеристиками: высокой морозостойкостью, устойчивостью к заболеваниям и большей крупноплодностью. Его эксперимент удался — вот уже более века черноплодную рябину активно выращивают в России как плодовую, лекарственную и медоносную культуру.

Арония Мичурина вырастает до 2,5–3 м в высоту, а иногда и выше. Она имеет более раскидистую крону, чем её дикая предшественница, и крупные листья, которые осенью приобретают ярко-алый цвет, напоминающий о близком родстве с рябиной. Холода этому кустарнику не страшны: он успешно зимует при морозах до –30 °C.

Плоды аронии Мичурина богаты витаминами и антиоксидантами, и ценители кисло-сладкого вяжущего вкуса этих ягод с удовольствием едят их в сыром виде, получая максимум пользы.

Сорта

Расскажем ещё о нескольких сортах аронии, выведенных в других странах, но при этом хорошо растущих и в наших краях:

• Неро (Германия). Отличается компактным кустом высотой до 1,5 м и высокой урожайностью: через 5–6 лет после посадки с одного растения собирают до 15 кг ягод. Неро — хороший выбор для регионов с умеренным климатом: он способен переносить холода до –25 °C, но чувствует себя лучше в более мягких условиях.
• Викинг (Финляндия). Известен своей зимостойкостью (до –35 °C) и хорошим иммунитетом к заболеваниям, подходит для выращивания в северных областях, где другие сорта могут не выдержать низких температур. Растёт быстро — до 0,5 м в год. Плоды крупные, сочные и сладкие.
• Хугин (Швеция). Этот позднеспелый вариант любят за декоративные свойства: у него плотная округлая крона и тёмно-зелёные глянцевые листья, которые осенью становятся красно-багряными, украшая сад. Но Хугин хорош и в качестве плодоноса: его чёрно-красные ягоды не такие крупные, как у других сортов, но тоже сладкие и ароматные. Плохо переносит обрезку, поэтому для создания живых изгородей этот вариант лучше не рассматривать. Устойчив и к морозу, и к засухе, поэтому может расти в самых разных климатических условиях.

Выбор места для посадки

Хотя арония достаточно неприхотлива, всё же стоит учесть несколько моментов при планировании посадки, чтобы кустарник рос здоровым и радовал богатым урожаем.

Черноплодная рябина лучше всего растёт на солнечных участках, где получает достаточно света. В полутени она тоже будет чувствовать себя неплохо, но ягоды могут быть чуть менее сладкими и крупными.

Как посадить аронию

Посадка черноплодной рябины — процесс несложный, но требующий внимания к деталям. В регионах с суровыми зимами лучше запланировать это на весну: так молодые саженцы успеют набрать силы до наступления холодов. В южных областях для этого подойдёт и ранняя осень.

1. Перед посадкой внимательно осматриваем саженцы. Корни должны быть здоровыми, без признаков гнили или повреждений. Если корневая система подсохла, на несколько часов погружаем её в воду, чтобы растение насытилось влагой. Это улучшает приживаемость кустарника на новом месте.
2. Выкапываем яму примерно 50×50 см. На дно укладываем слой перегноя или компоста толщиной 10–15 см, чтобы дать дополнительное питание молодому растению.
3. Аккуратно расправляем корни саженца, помещаем их в яму и засыпаем почвой. Важно, чтобы корневая шейка находилась на уровне земли.
4. Утрамбовываем землю и обильно поливаем.
5. После посадки мульчируем приствольный круг торфом или перегноем. Это поможет сохранить влагу в почве и не даст разрастись сорнякам.

Уход

После посадки

1. Молодой аронии нужно много воды. Поливаем растение 2–3 раза в неделю, следя за тем, чтобы почва вокруг него оставалась влажной, но не заболачивалась.
2. В первый год после посадки уход за черноплодной рябиной не должен включать интенсивных подкормок, особенно если при посадке были внесены компост или перегной. Как ни странно, в случае с аронией удобрения могут привести к ухудшению урожайности, также это снизит морозостойкость растения, так что первую подкормку планируем не ранее чем через 2 года. Однако весной можно внести немного азотного удобрения (например, мочевины) в расчёте 10–20 г на куст, чтобы стимулировать рост новых стеблей.
3. Побеги саженца подрезаем, оставив 4–5 основных. Их оптимальная высота — 15–20 см.

В последующие годы

1. Со второго года поливаем черноплодку раз в неделю, выливая под куст 2–3 ведра воды. В засушливые периоды полив можно увеличить.
2. На второй год формируем скелетные побеги, оставляя 12 самых сильных и крепких. Загущающие удаляем ежегодно.
3. Спустя 5 лет после посадки можем подкормить аронию органическими удобрениями и аммиачной селитрой.
4. Каждую весну обновляем мульчу. Старую можно смешать с почвой, а сверху насыпать новый слой. Также периодически рыхлим землю вокруг кустарника.
5. Регулярно делаем санитарную обрезку, убирая старые, повреждённые ветви и те, которые слишком загущают крону. Процедуру проводим ранней весной, до начала сокодвижения.
6. Белим штамб растения известью, чтобы защитить его от агрессивного солнца, обледенения и грызунов.

А в вашем саду растёт черноплодная рябина?

Подвязка

Если растение имеет тонкие, ещё не окрепшие побеги, ему может потребоваться подвязка. Она обязательна, если кустарник высажен на открытом месте, где подвергается воздействию сильных ветров. Вот как её провести:

1. Используем деревянный или металлический колышек высотой около 1 м, вбиваем его в землю на расстоянии 10–15 см от стебля. Важно, чтобы опора была устойчивой и не шаталась.
2. Используем мягкий и прочный материал, который не повредит саженец, например тканевые ленты. Обычные жёсткие верёвки не подойдут: они могут поцарапать нежную кору молодого растения.
3. Стебель рябины аккуратно привязываем к опоре, не затягивая слишком туго. Между стеблем и опорой оставляем небольшой зазор, чтобы не создавать излишнего натяжения.
4. Периодически проверяем состояние подвязки, особенно в периоды активного роста. Если она начинает врезаться в стебель, её нужно ослабить или заменить.
5. Подвязку оставляем на растении обычно на протяжении одного вегетационного сезона. Если к осени кустарник окрепнет и стебли станут достаточно толстыми, её можно аккуратно снять.

Профилактика заболеваний

У черноплодной рябины отличный иммунитет, но профилактика поможет свести риски к нулю, так что периодически осматриваем аронию на предмет следующих заболеваний:

1. Мучнистая роса. Проявляется в виде белого налёта на листьях. Чтобы болезнь не застала врасплох, следим за густотой кустов: она не должна быть слишком плотной. Также регулярно проводим обрезку для лучшей циркуляции воздуха. Если налёт всё-таки появился, опрыскиваем растение фунгицидами, например бордоской жидкостью. Несколько обработок с интервалом в 2 недели — и черноплодка снова будет в порядке.
   
   
2. Ржавчина. Симптомы этой болезни действительно напоминают ржавчину: листья растения покрываются бурыми пятнами, в которых содержится грибок. Из-за этого они начинают скручиваться и преждевременно опадать. Для предотвращения избегаем избыточного полива и следим за тем, чтобы кустарник хорошо проветривался. В лечении помогут опрыскивания медным купоросом или другими противогрибковыми средствами. Поражённые листься, в том числе опавшие, убираем и сжигаем.
   
   
3. Монилиоз, или плодовая гниль. Этот недуг чаще всего подкрадывается во время созревания плодов: они начинают гнить прямо на кусте, покрываясь серым налётом. В результате можно потерять значительную часть урожая. Поэтому всегда удаляем повреждённые плоды и следим за санитарным состоянием куста. Если монилиоз уже появился, лечим растение фунгицидами.

Вам может быть интересно: болезни плодовых деревьев и кустарников 

Защита от вредителей

Вот какие паразиты могут стать незваными гостями на теле кустарника.

Тля
Маленькие зелёные или чёрные насекомые, которые высасывают сок из листьев и побегов. Растение начинает болеть, листья скручиваются, куст теряет вид. К тому же тля переносит вирусы, что может осложнить ситуацию.

Что делать?
Боярышница
Крупная белая бабочка с чёрными прожилками на крыльях, которая выглядит весьма невинно. Однако её гусеницы могут нанести серьёзный вред саду, в том числе и черноплодной рябине. Гусеницы боярышницы прожорливы и активно поедают листья, что может серьёзно ослабить растение.

Что делать?

1. Весной, когда бабочка откладывает яйца, внимательно осматриваем кусты, удаляем все обнаруженные гнёзда и уничтожаем их.
2. Естественные враги боярышницы, такие как синицы и воробьи, с удовольствием помогут в борьбе с гусеницами — вешаем несколько скворечников в саду, чтобы привлечь пернатых помощников.
3. Если гусеницы всё же появились, используем инсектициды. Подойдут такие препараты, как «Фуфанон» или «Карбофос».

Красный яблонный клещ
Этот микроскопический вредитель питается соком листьев. Маленькие красные паучки практически незаметны, но их деятельность может вызвать серьёзные проблемы. Листья, поражённые клещом, сначала покрываются мелкими точками, затем начинают желтеть и преждевременно опадать.

Что делать?

1. Своевременная обрезка: удаляем старые и поражённые ветки, на которых могут зимовать клещи.
2. Опрыскивание акарицидами: специальные препараты, такие как «Актеллик» или «Фитоверм», эффективно уничтожают клещей. Обработку лучше проводить ранней весной или осенью.
3. Увлажнение воздуха: клещи не любят влажных условий, поэтому регулярное опрыскивание кустов водой может помочь снизить их численность.

Сбор урожая

Плоды поспевают в сентябре и могут висеть до поздней осени, не теряя своих свойств. Собираем их по мере созревания, оставляя часть урожая на кусте.

Ягоды черноплодной рябины обладают массой полезных свойств. Они содержат витамины С, Е, Р, антиоксиданты, микроэлементы и органические кислоты. Их употребление укрепляет иммунитет, улучшает работу сердечно-сосудистой системы и снижает уровень холестерина. Плоды можно сушить и замораживать на зиму, сохраняя их полезные свойства.

#черноплоднаярябина #черноплодка #рябина #рябиначерноплодная #ягоды #садоводство