Черёмуха: виды, фото, особенности посадки, выращивания и ухода

Цветение черёмухи — торжественный момент, ведь у многих он связан с наступлением весны. Её аромат наполняет улицы и дворы, а осыпающиеся лепестки цветов напоминают недавно растаявший снег.

Однако черёмуха — это не только приятный запах, но и вкусные ягоды, которые умелые хозяйки используют в приготовлении выпечки. Но сначала нужно узнать, как посадить и вырастить черёмуху на своём участке.

Ботаническое описание черёмухи (род Padus, семейство розоцветные)

В русском языке черёмуха обыкновенная имеет множество названий — черемха, глотуха, засадиха. Наименование своё культура получила из-за тёмного оттенка ствола, по-старославянски — «черма».

Растение — лиственное дерево (иногда — рослый кустарник) высотой от 0,6 до 10 м. Крона густая, овальной формы. Кора тёмная, чёрно-серая, с белесыми отметинами.

Листья дерева очерёдные, простые, ланцетные, заострённые, с короткими (1–1,5 см) черешками. В длину достигают 3–14 см. Прилистники быстро опадающие, шиловидные, в основании листа можно увидеть пару желёзок.

Цветы белые (иногда с розовым оттенком), объединены в густые грозди длиной до 12 см, с насыщенным ароматом. Появляются в начале лета — мае или первые недели июня. Цветёт дерево всегда обильно, но происходит это не ежегодно, так как завязи быстро погибают во время весенних заморозков, а само дерево часто ослабляется, если подвергается воздействию насекомых-вредителей.

Виды черёмухи с фото

Черёмуха — привычное для нашей страны раскидистое дерево с белыми цветками. В мире существует около двадцати её видов различной высоты, с разным размером ягод и оттенком листвы. Распространена она в Европе, Северной Америке и Центральной Азии. Вот лишь несколько самых популярных её видов.

Черёмуха обыкновенная, или кистевая (Padus avium, syn. P. racemosa, Prunus padus)

Названий у неё множество: кистевая, птичья, Prunus padus, — и именно она растёт в лесостепной зоне Евразии. Представляет собой дерево, достигающее в высоту 18 м. В северных районах это кустарник с темно-зелёными листьями, осенью приобретающими пурпурные оттенки.

Цветёт белыми или розовыми цветами, которые собраны в плотные изящные кисти. Цветение происходит в последние недели апреля или начале мая. Спелые плоды чёрные, с блестящей поверхностью, размером 0,5 см, на вкус сладкие, вяжущие.

Виргинская (Padus virginiana)

Вид Prunus virginiana растёт в североамериканских лесах. В высоту достигает 15 м, но чаще встречается как кустарник, не превышающий 5 м. Цветёт в начале или середине мая, немного позже черёмухи обыкновенной. Этот сорт практически не пахнет. Созревшие плоды съедобные, имеют не чёрный, а красный цвет, в диаметре достигают 0,5–0,8 см, на вкус слегка терпкие.

Черёмуха поздняя (Padus serotina)

Другое название черёмухи поздней — американская вишня, или Prunus serotina. Растёт она в Северной Америке, но предпочитает южные штаты. Цветёт позже, чем культуры виргинского вида, в последнюю неделю мая.

В высоту дерево достигает 30 м, плоды круглые, до 1 см в диаметре. После ягоды во рту остаётся слегка горьковатый ромовый привкус, поэтому ещё одно название этой черёмухи — «ромовая вишня». Её можно выращивать в центральных и южных регионах нашей страны.

Черёмуха Маака (Padus maackii)

Основное место произрастания этой красавицы с белыми цветками — юг Дальнего Востока, Корея и Китай. Может достигать 17 м в высоту, но встречаются и кустарниковые виды (4–6 м). Её особенность — отслаивающаяся со временем кора, темно-зелёная листва, приобретающая осенью ярко-жёлтый цвет.

Цветёт черёмуха поздно, не раньше конца мая или в начале июня. Ягоды очень горькие, в пищу такие плоды употреблять нельзя, зато они обладают бактерицидными свойствами и служат сырьём для некоторых лекарств.

Черёмуха сьори (Padus ssiori)

Хорошо растёт в наших регионах — на Курильских островах и Сахалине, Здесь её знают как черёмуху айнскую. Встречается она и в соседней Японии, Северном Китае. Высота её достигает 10 м, листва тёмная. Съедобные плоды чёрного цвета, крупные, диаметром 10–12 мм. Цветение в средней полосе приходится на июнь.

Молодые соцветия и листва лилово-фиолетовые, с красным отливом, плоды можно употреблять в пищу. Сьори плохо выдерживает морозы, поэтому встречается она только в регионах с ровным муссонным климатом.

Черёмуха пенсильванская (Padus pensylvanica)

Дерево достигает в высоту 15 м (в северных регионах — до 2 м), имеет вытянутую крону. Кора ароматная, тёмно-коричневая, годовалые побеги опушённые, свисающие, коричневые с красноватым оттенком. Листья пенсильванской черёмухи ланцетные, светло-зелёные.

Цветение дерева происходит в апреле или июне — влияние на сроки оказывает регион произрастания. Белые цветы собраны в зонтики. Плоды приобретают необходимые вкусовые качества в июле или августе. Их размер — 5–6 мм, внутри косточка диаметром до 3 мм.

Черёмуха магалебская (Padus mahaleb)

Другое её название — магалебка, махалеб, кучина. Взрослое зимостойкое дерево с густой шаровидной кроной достигает 10–15 м. Кора с продольными углублениями, серая, с коричневым оттенком, с кумариновым ароматом. Старые ветки серые, с бурым оттенком, а молодые побеги зелёные, с легким опушением.

Листья слегка вытянутые, черешки короткие, длиной 0,7–2 см. Белые цветы появляются в мае или июне, в диаметре достигают 1,5 см. В августе-сентябре созревают плоды. Они имеют яйцевидную форму, при полном созревании становятся абсолютно чёрными.

Посадка черёмухи

Черёмуха, выращивание которой происходит на освещаемом участке, образует густую крону, высота её при этом остаётся сравнительно небольшой. Дерево, растущее в тени, тянется к солнечному свету, поэтому оно будет высоким, но соцветия в этом случае образуются только на самой верхушке.

Черёмуха любит увлажнённые участки, ей хорошо подходят территории с поверхностным залеганием грунтовых вод. Оптимальный вариант почвы — суглинки или супески с нейтральной кислотностью.Популярное о плодовых деревьях:

• Лучшие сорта абрикоса, подходящие для средней полосы России
  https://ok.ru/okhobby/topic/156179852173342
   
• Почему не плодоносит вишня — 9 причин
  https://ok.ru/okhobby/topic/156206419681310
   
• Как вырастить киви на даче: всё о посадке и уходе
  https://ok.ru/okhobby/topic/156086503743518
   
• Как спасти деревья зимой: защита от грызунов, укрытие и уход
  https://ok.ru/okhobby/topic/156082400665630
   
• Топ лучших сортов яблок
  https://ok.ru/okhobby/topic/156066925846558
   

Время посадки черёмухи

Осуществляется посадка черёмухи и весной, и в сентябре. Но рекомендуем всё-таки выбирать осень: почва достаточно увлажнена и в ней большое количество питательных составов. Эти условия подходят практически для любого влаголюбивого растения.

Правила посадки черёмухи

Чтобы саженцы хорошо прижились, необходимо правильно выполнить их посадку.

1. Предварительно приготовим лунки, соблюдая интервал между ними не менее 5 м, высаживать лучше 2–3 саженца для обеспечения устойчивого опыления.
2. Диаметр и глубина ямы определяются размером корневой системы деревца, они должна быть немного больше.
3. Дно лунки засыпаем небольшим количеством торфа, перегноем, добавляем удобрения.
4. Устанавливаем саженец, его корни расправляем, засыпаем грунт.
5. Место посадки саженца увлажняем, почву вокруг него мульчируем.

Уход за черёмухой на участке

Многим садоводам уход за черёмухой кажется не очень сложным, хотя она и требует периодического полива, внесения подкормки и обрезки.
Важно правильно выбрать участок для посадки, обратив при этом внимание на состав грунта. Хорошо, если он пропускает воздух, — потребуется периодически выполнять рыхление почвы вокруг саженца.

Необходимо удалять сорняки и проводить мульчирование, оно поможет остаться почве влажной и не позволит появиться сорным травам.

Полив

Эта культура не требует постоянного полива, хватит увлажнения в объёме 2–3 вёдер пару раз в месяц. Если температуры превышают среднемесячные значения, объём воды увеличивают, но при этом частота полива остаётся прежней. А при наличии возможности устройте черёмухе дождевание, оно также пойдёт ей на пользу.

Но будьте внимательны: выполнять его следует только после захода солнца, иначе на листве могут появиться ожоги.

Подкормка

Взрослая черёмуха имеет разветвлённую корневую систему, поэтому все требуемые для роста минералы и другие вещества она получает из почвы. В некоторых случаях их бывает недостаточно, и тогда растению нужно помочь сезонными подкормками. В период вегетации вносят удобрения с содержанием азота, осенью добавляют в грунт составы, содержащие калий и фосфор.

Пересадка черёмухи

Если она проводится весной, то к данной процедуре лучше подготовиться заранее — осенью. Для этого приствольный круг обкапывается, почва увлажняется. С наступлением весны нежелательно ускоренное оттаивание этого участка, поэтому сверху его закрывают сугробом, покрывают грубой тканью.

Саженец предварительно перед пересадкой обкапывают, стараясь не повредить корни, затем извлекают. Земляной ком вокруг корней должен оставаться целым. Выполняется посадка черёмухи в предварительно подготовленное место, а чтобы она сохраняла вертикальное положение в первые недели, её можно установить с помощью кольев, вбитых вокруг ствола, и натянутой проволоки.

Такие стяжки надёжно удерживают растение в одном положении. А ускорить регенерацию корневой системы, повреждённой в процессе пересадки, можно с помощью корнеобразователя. Им необходимо поливать культуру в первый год роста на новом месте.

Обрезка

За молодым растением практически не нужно ухаживать, потребуются лишь стандартные процедуры, одной из которых является обрезка. Удаляются повреждённые и сухие побеги, ветви со следами обитания вредителей.

Придать кроне требуемый вид поможет формирующая обрезка. Для его создания удаляются все боковые ветви, остаются только центральные, самые крепкие и развитые. Для формирования кроны кустарника достаточно выполнить обрезку ветвей на высоте 70–90 см от земли.

На следующий сезон процедура повторяется с побегами второго яруса.
Не нужно опасаться обрезки, ведь она благотворно влияет на состояние растения и делает его крону раскидистее и пышнее. Такой уход поможет избежать чрезмерного затенения.

Подготовка черёмухи к зиме

Черёмуха обыкновенная — морозоустойчивое растение, но и ему требуется уход и подготовка к холодному сезону. Особенно это относится к молодым саженцам, недавно пересаженным деревьям. Для защиты корней их приствольный круг мульчируется торфом или опилками. Это позволит им выдержать морозы.

Предупреждение болезней

Недостаточно правильно посадить черёмуху, ей потребуется защита от вредителей и болезней. При отсутствии ухода на листьях может появиться мучнистая роса или гниль, засыхающие пятна, устранить которые помогут фунгицидные средства.

Предупредить возникновение грибков поможет сезонное (весеннее) обеззараживание растворами с содержанием меди. Они предотвращают преждевременное раскрывание почек. А для борьбы с тлёй, молью, гусеницами шелкопряда используйте инсектициды.Вам может быть интересно:

• Формирование виноградной лозы: как правильно формировать, схемы обрезки
  https://ok.ru/okhobby/topic/156157779910686
• ТОП-10 вкусных, сладких сортов винограда
  https://ok.ru/okhobby/topic/156196088193054
• Обрезка винограда осенью: пошаговая схема, сроки, советы по уходу
  https://ok.ru/okhobby/topic/156055609483294
   

Размножение черёмухи

Чтобы вырастить это растение, не обязательно выкапывать понравившийся саженец и сажать его на своём участке. Оно успешно размножается отводками, порослью от корней, черенками. Не используйте семена, так как в этом случае сортовые характеристики материнского дерева могут не сохраниться.

Размножение черёмухи черенками

Такое выращивание черёмухи относительно простое. Возьмите острый нож и подготовьте необходимое количество черенков длиной до 20 см. Поставьте их в прохладное и тёмное помещение, предварительно обмотав натуральной тканью.

С наступлением весны, перед посадкой, достаньте их и поставьте в ёмкость с водой для отращивания корневой системы. Когда появятся первые корешки, черенки пересадите в теплицу. Не забывайте периодически увлажнять их. После формирования крепких корней саженцы можно сажать на выбранный участок.

Размножение черёмухи отводками

Если решили размножать отводком, выберите самую сильную, здоровую ветку, уложите её в небольшое углубление в земле. Предварительно, для ускорения появления корней, сделайте надрез вдоль. Зафиксируйте его шпилькой и засыпьте почвой, оставив на поверхности только верхушку.

После появления корней отводок готов к пересадке на основное место.
В действительности ухаживать за черёмухой несложно, потребуется лишь правильно выбрать место посадки. А разросшееся дерево со временем станет предметом гордости хозяина и будет удивлять его обильным цветением и ярким ароматом.

По-настоящему оценить пользу черёмухи можно будет уже после сбора первого урожая, попробовав вкуснейшие блюда из плодов. Неплохо смотрится она и в качестве элемента ландшафтного дизайна, особенно весной, во время активного цветения.

Частые вопросы и заблуждения насчёт посадки и выращивания черёмухи на участке

• А есть такой сорт, как белая черёмуха?

Такого сорта или вида, как белая черёмуха, не существует. А называют её так, скорее всего, из-за белых цветов, появляющихся в период цветения.

• Хочу построить теплицу на участке, но рядом растёт черёмуха (расстояние около 2 м). Не будет ли дерево забирать полезные вещества из почвы?

Не переживайте, черёмуха обыкновенная не будет забирать полезные вещества из почвы, и овощи из теплицы не будут ограничены в питании. Дерево имеет длинные корни и берёт воду из глубины, а подкормку томатам или огурцам вносит и регулирует её количество человек, поэтому на развитии культурных растений такое соседство никак не отразится. Но нужно смотреть, чтобы оно не затеняло теплицу.

• Мы решили вырастить черёмуху обыкновенную, посадили саженец. Обрезать ветви и формировать крону нужно?

Да, потребуется обрезка кроны и её формирование. Если этого не сделать, черёмуха приобретёт запущенный вид, вырастет до 10–12 м. Формировать крону можно либо деревом, либо кустом с несколькими стволами и 4–6 скелетными ветвями.

• Подскажите, а на каком расстоянии друг от друга нужно сажать черёмуху обыкновенную?

Самое подходящее расстояние — не менее 5 м. Приступают к посадке весной, но можно делать это и осенью. Ямки сделайте для корней средними, чтобы корни расположились в них свободно, так саженцы быстрее приживутся.

• На участке посадил краснолистную черёмуху. Растёт она быстро, как сделать, чтобы она развивалась горизонтально?

Если вы хотите, чтобы растение формировалось в шпалерной форме, можно использовать кордоны, пальметты.

• Слышал, что плоды белой черёмухи используются в кулинарии. Скажите, а что из них готовят?

Едят плоды не только свежими, их сушат, из них делают кисель, компот, начинку для пирогов.

#черёмуха #черемуха #черемухацветет #черемухабелая #плодовые #плодовыедеревья #садиогород